夏天吃楊梅有什麼好處？喝楊梅酒有什麼好處？

夏天吃楊梅有什麼好處？喝楊梅酒有什麼好處？

8~9月之間被稱為長夏，我國南方此時濕熱最盛，氣候特點是高溫、低壓和高濕度。如果嗜食冷飲會產生寒濕之邪，暑濕兼寒的病證，即所謂暑多挾濕。此時適當吃一些楊梅是合適的。

楊梅又稱“珠紅”。果實按色澤可分為紅、白兩種，尤以深紅或紫紅為佳。楊梅汁液豐富，入口酸甜可口，於6~7月成熟。浙江余姚盛產楊梅而名聞天下。楊梅含有豐富的維生素c、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸和乳酸等，楊梅葉中含有揮發性油和鞣質酸。楊梅性溫，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。適用於津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人。《本草綱目》曰：“楊梅止渴，和五髒，能滌腸胃，除煩潰惡氣。燒灰服，斷下痢，甚驗。”有人以為楊梅味酸，吃了會胃痛，其實它屬於鹼性食物，有助於平抑肝火，潤肝髒，又助脾胃消化。它含有較多枸橼酸，有利於祛除血管老化物質。它還含有維生素b17，有助於抗癌。

人們常以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡後15天即可，腹脹腹痛或非細菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，楊梅性溫，味酸，不宜多食。多食令人發熱、長瘡，孕婦及大便秘結者忌食。

說起梅酒，人門自然會想到從前上海大多數家庭中外婆、奶奶們都會自己侵泡楊梅酒。當腸胃不好時，吃一顆楊梅就可以止腹瀉、腹痛等，然而目前市場上銷售時卻很少有那種紅色的楊梅酒，而大多是用青梅侵泡的青梅酒。早在3000年前，在我國醫學書“神農本草經”上就有這樣的記載“有梅花香味之酒日服梅花酒卻老”。意思是新年伊始喝一口梅酒可以不長年齡。說明古代人已了解喝楊梅酒對身體有好處，那麼梅酒對身體的健康到底有多大的關系呢？這還要從青梅來說起。從現代植物營養的分析和醫學營養試驗表明，青梅中含有大量人體所需的氨基酸（如蘋果酸、苦味酸、捂氨酸等）正是這些氨基酸能起到殺菌作用。比如能驅除蛔蟲，阻止吐瀉，防止霍亂，並能對食物中毒起到解救作用。另外青梅是一種鹼性食品，它果肉內富含鹼性金屬鉀的成分，而當今社會人們特別提倡服用鹼性食品，因為鹼性食品有淨血、強肝、消除疲勞、防止細胞老化等作用。除了以上這些功效外，女孩子吃梅子還有益於美容，因為梅子中含有了氨基酸對腸胃有好處，能有效防止便秘，保證腸道通暢。（