開過珍珠奶茶店的進來！幫幫忙！！！

我剛畢業，想開個珍珠奶茶店自己創業,請有開過奶茶店或知道奶茶做法的大哥大姐教教我怎麼做,詳細制作方法及注意事項.拜托了！小弟感激不盡,謝謝！(不要復制的！)

一、果味奶茶：
一杯量：
果味粉：9.5克
白糖：8.2克
奶精：15克
水：240克
如需大批量做果味奶茶則選用如下方法：
水：30斤（15000克）
奶精：2斤（1000克）
白糖：513克
操作方法：
1、把水燒開，然後放白糖和奶精，充分溶解，然後熄火。
2、把調好的奶液存放冰櫃備用。
3、按杯子的大小投放果粉量。
例：320杯：8-10克果味粉
360杯：10-12克果味粉
500杯：13-15克果味粉
說明：
如果果粉需要用少量開水提前溶化，那麼在制作奶液時水要減少2斤（30－2＝28斤），要想調配茶味果奶茶，則在燒開水時把茶包放35克左右進去調奶，但是茶包不要放過量。
二、原味奶茶：
1、普通配方（30斤15000克）：
茶包：100克
白糖：900克
奶精：1000克
制作方法：
（1）水先燒開，熄火
（2）將茶包撕開，放進開水中浸泡7分鐘
（3）將白糖奶精齊投入水中攪勻
（4）過濾出奶茶
（5）放進冰櫃備賣
2、高檔配方（30斤15000克）
茶包：120克
白糖：750克
奶精：1500克（3斤）
水：15000克（30斤）
制作方法：
水燒開，把撕開的茶包、奶精、白糖齊投入水中邊煮邊攪7分鐘，熄火焖5分鐘，然後過濾出奶茶，這樣做的奶茶可以存放較長時間。