加盟泡泡火鍋店要多少錢 600元/㎡ 12萬吧,
再給你點我的資料,你自己參考吧!
集美堂主策劃,復制或取章段節回答可恥! 開始了:
同喜篇:xxx火鍋店,將於2008年x月x日隆重開業,本店創建的宗旨是:“服務大眾,走向大眾,創造精品,鑄造品牌”。(附圖片,找個人題字或者簽名什麼的)
風水篇:xxx火鍋店,經過精心設計裝修,培訓了年輕、尚佳氣質的專業服務人員;店面氣派恢弘,店內寬敞明亮,富貴典雅;正在走向大眾的xxx火鍋店,位於(贛江之畔,毗鄰透著文雅格調的滕王閣)。(門面的圖片和服務小姐的禮儀照片)
笑臉篇:xxx火鍋店定位於“服務大眾”,物美價廉,具體的價格如下: 1、香辣雞鍋 2、xxxxxx 3、xxxxxx 4、xxxxxx 定餐電話:0000-0000888,投訴電話:0000-0000999
交通篇:xxx火鍋店為於xxx大街xx號,毗鄰xxxx,公交:xx、xx、xx、xx、xx路 xx站下,距離八一廣場x分鐘車程,距離xxx路步行街x分鐘車程。
幸運篇:xxx火鍋店開業大喜,與大家同樂,特在開業期間,每天的11時,12時,1時,18時,19時,20時進行6次的按座號抽獎活動,獎品簡單有趣,樂在其中,只希望給您帶來點歡樂愉快的氣氛!(附卡通玩具的圖片)
歡迎您攜親執友,光顧我店,將是我店的榮幸,我們將熱忱地歡迎!
建議:在大專院校和中小學附近,大型超市,大的居民區,商業步行街散發! 就這些了,2008年12月2日,集美堂主筆
香辣醬配方 1鮮紅辣椒2斤 2食油1斤 3牛肉或大肉1斤(精瘦肉) 4食鹽3兩 5白糖2兩 6生姜3兩 7花椒面1兩 8味精1兩 9白酒1兩 10甜面醬5兩 11花生米3兩(炒後壓碎) 12芝麻2兩(炒後壓碎) 做法:油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會,再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時,最後放入面醬、味精攪拌即可。
沙茶醬的制作方法
1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分鐘,取出磨成花生醬。
2、取鐵鍋一只,倒入花生油2千克,燒至七成熱時放入蒜頭碎1250克、干蔥頭碎1千克小火爆香,加入切碎的紅辣椒干500克小火炒香後放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、單晶冰糖1100克小火燒化,最後加入磨好的花生醬調勻即成沙茶醬
沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。
沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮州沙茶醬和進口沙茶醬三大類。
福建沙茶醬是用大劑量的油炸花生米末及適量去骨的油炸比目魚干末和蝦米末與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香,佐以白糖、精鹽用文火慢炒半小時,至鍋內不泛泡時離火待其自然冷卻後裝入壇內,可久藏1年至2年而不變質。福建沙茶醬香味自然濃郁,用以烹制爆炒溜蒸等海鮮菜品,口味鮮醇,因其特有的海鮮自然香味而深受港澳台食客的歡迎。
潮州沙茶醬是將油炸的花生米末,用熬熟的花生油與花生醬、芝麻醬調稀後,調以煸香的蒜泥、洋蔥末、蝦醬、豆瓣醬、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、姜黃粉、香蔥末、香菜籽末、芥末粉、蝦米末、香葉末、丁香末、香茅末等香料,佐以白糖、生抽、椰汁、精鹽、味精、辣椒油,用文火炒透取出,冷卻後盛入潔淨的壇子內,隨用隨取。潮州沙茶醬的香味較福建沙茶醬更為濃郁,可做炒、火局、焖、蒸等烹調方法制作的很多菜品。
進口沙茶醬又稱沙嗲醬(sateysauce)。是盛行於印度尼西亞、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬。它色澤為桔黃色,質地細膩,如膏脂,相當辛辣香鹹,富有開胃消食之功效,調味特色突出,故傳入潮汕廣大地區後,經歷代廚師琢磨改良,只取其富含辛辣的特點,改用國內香料和主料制作,並音譯印尼文“sate”,稱之為沙茶(潮語讀“茶”為“嗲”音)醬。
沙嗲醬同沙茶醬有明顯的差別,因此在比較正宗的港式粵菜烹調中“沙嗲牛柳”與“沙茶牛柳”這兩款滑炒牛肉菜,應分別使用沙嗲醬和沙茶醬兌汁,同時它們各自配伍所用的其他調料也迥然不同。烹制沙嗲牛柳時,必須先用洋蔥末、紅椒末和菠蘿末煸炒起香,再放沙嗲醬,而且必須放適量三花淡奶及少許蚝油,以增其奶香味。而烹制沙茶牛肉時,只要用蒜泥 泡泡燙骨湯麻辣燙——能喝湯的新派麻辣燙
泡泡燙骨湯麻辣燙,研制出紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。並配以采用現代食品生物技術,以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料,經低溫粉碎後提取有效成分,制作而成的高純度、高品質調味底料,充分保留原料特有的高蛋白、鈣、肽等的營養元素。紅湯辣而不燥,香而不膩;白湯香味醇厚、回味綿長;清湯鮮香迷人,怡人爽口;海鮮湯原汁原味,營養清新。
在售賣方式上,針對顧客消費需要,創新推出火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙4種消費方式,顧客各取所需,各隨所願。結合這4種消費方式,可采取店面經營、櫃台(排擋)經營、流動經營(小推車)3種經營模式。
具體詳情可以登陸泡泡燙麻辣燙總部網站了解。
這裡給幾個泡泡燙加盟店店面地址,要是離得比較近也可以去看看
1、北京市通州區馬駒橋鎮興華中街八方緣賓館底商 2、河北省承德市雙橋區桃李街7號 3、內蒙包頭市青山區娜琳步行街新時代美食廣場11號 4、黑龍江省佳木斯市桦南縣世紀廣場地下d19廳
就先提供這幾個吧,如果不在附近可以咨詢泡泡燙總部,看有沒有就近的加盟店。
參考資料: http://www.591ppt.com/
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