農村放在煤爐子上炖湯的瓦罐能不能放在電磁爐上用? 絕對不可以用。電磁爐是利用電磁在鍋子的鍋體產生熱量,先決條件是鍋體材料材料必須是導體。
瓦罐的成分是硅酸鹽,不是金屬材料、不是導體,不可能在電磁的作用下產生熱量。
有些鐵鍋或不銹鋼鍋的底部面積太小、有凹陷,雖是金屬材料做的也不能再普通電磁爐上用。所謂高檔電磁爐可以使用任何鍋,指的就是這個吧,這是有先決條件。
樓上正解,他們的制熱原理是不一樣的,要特殊對待,電磁爐必須用金屬類導體!
參考文獻: http://www.joseo.cn 有種高檔電磁爐可以使用任何鍋,價格好像在800以上吧,普通的只能使用鐵和不銹鋼鍋
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