! 我們維吾爾族也不吃,而且我們只吃經過嚴格程序的宰的動物。平時吃的東西上標有“清真”兩字我們才能吃,舉個例,你看大部分伊利蒙牛雪糕上有“清真”,這些我們就能吃,而其他的就不行。所以我們在外讀大學的就很辛苦,尤其到南方,幾乎能吃的東西很少。
我們最愛吃羊肉,過我們最大的節日“古爾邦”節時家家都要宰羊,記住是“宰”,不是“殺”,我們不吃血,認為有學的是活物,所也宰時羊血要留干。然後我們可愛的媽媽們會把這只羊做成各種各樣的做法,來迎接親戚朋友。有火炖羊肉,面肺子,米腸,烤肉,丸子……可以去新疆嘗個夠哦!我們家兩個月吃三只羊剛好夠。烏魯木齊有全亞洲最大的羊肉交易市場,當天宰的一千多只羊當天全能賣完。挑羊都是爸爸們干的活,聽說買羊要看屁股,屁股不一樣,味道就不一樣。
我們還喜歡吃抓飯,當然現在都用勺子,不用手抓了。還有拌面,面是一根一根用手拉出來的。我們的馄鈍叫“曲曲兒”,比漢族人的小,但肉多。還有大盤雞,很好吃的,尤其最後下的面最經典。還有薄皮包子,烤包子,南瓜包子,“藿香”的漢語叫法我並不知道,是一種蒸出來後是棕色的包子,只有去平常人家才能吃到,街上沒有賣的哦。還有烤全羊,最最經典了,只有在新疆才能吃到哦。有次我從飛機帶回一點給我們宿捨人,更加堅定了她們去新疆的 決心。
我們的糕點也很多,我們宿捨最愛這個了。巴哈裡,千層糕,拿破侖,……n多,樓主你還是自己去新疆一趟吧!
現在只能記起這麼多了,現在好像回家啊^_^ 我們維吾爾族也不吃,而且我們只吃經過嚴格程序的宰的動物。平時吃的東西上標有“清真”兩字我們才能吃,舉個例,你看大部分伊利蒙牛雪糕上有“清真”,這些我們就能吃,而其他的就不行。所以我們在外讀大學的就很辛苦,尤其到南方,幾乎能吃的東西很少。
我們最愛吃羊肉,過我們最大的節日“古爾邦”節時家家都要宰羊,記住是“宰”,不是“殺”,我們不吃血,認為有學的是活物,所也宰時羊血要留干。然後我們可愛的媽媽們會把這只羊做成各種各樣的做法,來迎接親戚朋友。有火炖羊肉,面肺子,米腸,烤肉,丸子……可以去新疆嘗個夠哦!我們家兩個月吃三只羊剛好夠。烏魯木齊有全亞洲最大的羊肉交易市場,當天宰的一千多只羊當天全能賣完。挑羊都是爸爸們干的活,聽說買羊要看屁股,屁股不一樣,味道就不一樣。
我們還喜歡吃抓飯,當然現在都用勺子,不用手抓了。還有拌面,面是一根一根用手拉出來的。我們的馄鈍叫“曲曲兒”,比漢族人的小,但肉多。還有大盤雞,很好吃的,尤其最後下的面最經典。還有薄皮包子,烤包子,南瓜包子,“藿香”的漢語叫法我並不知道,是一種蒸出來後是棕色的包子,只有去平常人家才能吃到,街上沒有賣的哦。還有烤全羊,最最經典了,只有在新疆才能吃到哦。有次我從飛機帶回一點給我們宿捨人,更加堅定了她們去新疆的 決心。
我們的糕點也很多,我們宿捨最愛這個了。巴哈裡,千層糕,拿破侖,……n多,樓主你還是自己去新疆一趟吧!
現在只能記起這麼多了,現在好像回家啊^_^
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