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雞蛋餅怎麼煎不成形狀啊

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更新時間:2022-05-18
在家做雞蛋餅,用炒菜鍋做的
恩用的一般的面粉。1個雞蛋,2勺鹽,
先把面粉用熱水和勻,在打入雞蛋調勻
怎麼一下鍋就不成餅的形狀呢,是散的
是我面調的太稀了呢,還是步驟有問題
 
先用涼水把面粉(一般面粉就好)和開(稍稠),然後加雞蛋和鹽接著和~~~把鍋燒熱轉小火攤~~~如果是尖底鍋可以加入面糊然後轉著鍋攤~~
小火攤出的比較薄~~~我家外甥女比較喜歡吃我做的~~嘿嘿
 

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