高麗參、花旗參、海馬、海龍、花膠、鹿尾巴、鹿茸的產地、食用、作用、成分是什麼？

高麗參、花旗參、海馬、海龍、花膠、鹿尾巴、鹿茸的產地、食用、作用、成分是什麼？

西洋參：又叫花旗參，甘苦涼，補氣滋陰強壯鎮靜降血壓，陰虛有熱者可以服用，易腹瀉者慎用
人參：甘微苦微溫，大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。
  用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克
黨參：甘平，對與氣血不足者有補氣補血的功效。
高麗參：產於朝鮮形似紅參但較大
紅參：甘、微苦，溫。歸脾、肺、心經。可以大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。
  用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。

西洋參又叫花旗參、洋參、美國人參等。原產地在美國和加拿大，但我國臨床應用最早，用量也最大。我國應用西洋參已有近三百年歷史。西洋參的參條按照參型和加工方式大致分為“原尾”、“長支”、“短支”、“珍珠粒”四種。性寒、味苦、有益肺陰、清虛火、生津止渴之功效。具有提高體力和腦力勞動的能力，降低疲勞度和調節中樞神經系統等藥理作用；對高血壓、心肌營養性不良、冠心病、心絞痛等心髒病均有較好的療效。尤其適用於改善心髒病引起的煩躁、悶熱、口渴，可減輕癌症患者放射治療和化學治療引起的不良反應，如咽干、惡心、消瘦、白細胞減少、胃口不佳、唾液腺萎縮等。並能改變機體應激狀態，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。

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高麗參,專指朝鮮半島出產的人參。世界許多國家都生產人參，著名的藥用人參主要分布在朝鮮半島北部、中國東北和俄羅斯西伯利亞的東部。高麗人參在世界上享有盛譽。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品，大部分出口到海外。高麗人參可入藥，能泡茶，可入膳。人們按其質量分成等級入藥。有人認為高麗人參能夠防癌，也有人把她加進面食中做成點心，人參炖雞是一道有名的藥膳。

高麗人參生長在深山老林裡，十分稀少，而且對土壤和氣候的要求比較高。朝鮮半島1000年以前就有高麗人參種植，當時半島上出現了一個統一的中央集權封建王國——高麗王朝。相傳那是有一個姓姜的居士，因為老母長期生病，他便天天祈禱母親早日康復。他的孝心感動了山深，山神托夢，讓他上山去尋找一種葉綠、根白、籽紅的“仙草”，煎根服用，可令其母康復。居士依照山神的指點去做，果然只好了母親的病。姜居士為了行善救人，就開始種植這種“仙草”，因其根酷似人形取名“人參”。後人把姜居士作為人參栽培鼻祖來紀念，直至今天。

高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱，只能生長在陽光斜照的地方，土壤必須干燥，不允許雨水沉滯。一般來說，只有平緩的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能種植人參。為避免潮濕，參圃裡的坪都築得很高，坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚，隨著陽光變化隨時開閉，是人參免受陽光的直接照射。人參的播種期是3月末到4月初，經過六年的培植才能夠收獲。在這漫長的歲月中，種植者必須每日精心護理，因為人參圃裡一旦發生病蟲害，數百坪人參就會在一夜之間毀掉。

高麗人的加工工藝復雜，不同的加工工藝制成不同種類的高麗參。將收獲的人參晾干，挑選出質量最好的加工成紅參，其余加工成白參。紅參和白參又按其粗細、外形、光澤好壞等分成天、地、人三個等級和等外品（尾參）。天、地、人、美一等中游分為許多片級，例如天字十片、天字八十片、地字八十......天字十片是最好的。尾參又分為大尾、中尾、和小尾，小尾的質量最低。

旗參——花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用於睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之症狀。現代醫學研究分析認為其有效成分能提高高級神經系統的活動能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強壯劑，治療植物神經功能失調及各種陽痿有效。對老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。對心髒，血管均有調節作用，對病態心髒功能有改善作用，可能與其顯著降低耗氧量有關。花旗參能增勞機體對各種不良刺激，無論是物理性，化學性和生物性的刺激，都具有增強非特異性抵抗力、提高機體適應性，促進病理過程恢復正常的功能。還有抗休克作用，對血壓有先微升後下降的雙向作用，人參可使紅細胞、血紅蛋白和白細胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對造血系統的損害，花旗參具有抑制癌細胞生長的物質，能增強網狀內系統及白細胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。

海馬，並不是生活在海裡的馬，而是一種生活在海中的魚類。海馬屬魚綱，為海龍科克氏海馬、刺海馬、斑海馬或日本海馬除去內髒的干燥體，主產於廣東、廣西、福建、台灣等沿海地區。中醫認為，海馬性味甘、溫，入肝、腎經，有補腎壯陽，溫通血脈，鎮靜安神，舒筋活絡，散結消腫，止咳平喘之功，可治療腎虛陽萎，婦女宮冷不孕，腹痛難產，神經衰弱，跌打損傷，創傷出血，哮喘及腰腿疼痛等多種疾病。《圖經本草》言其"主難產及血氣痛。"藥理研究表明，克氏海馬的乙醇提取物，可延長正常雌小鼠的動情期，對去勢鼠則可出現動情期，並使正常小鼠的子宮及卵巢重量增加，以小鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量作為指標，海馬提取液表現雄性激素樣作用。

海龍

本品為少常用中藥，始載於"本草綱目拾遺"，列於介部。今市售品的原動物有刁海龍、擬海龍、及尖海龍等三種。

[原動物]1.刁海龍

solenognathushardwickii(gray)--脊椎動物門vertebrata，魚綱pisces，輻鳍亞綱actinopterygii，海龍目syngnathiformes，海龍科syngnathidae

海棲魚類，體形狹長而側扁。全長37～50厘米。體高遠大於體寬。軀干部五稜形，尾部前方六稜形，後方逐漸變細，為四稜形，尾端卷曲。背鳍41～42；臀鳍4；胸鳍23。骨環25～26+56～57。腹部中央稜特別突出，體上稜脊粗強，骨環每個稜面中央及每個間盾上均形成一個顆粒狀突起棘。頭長，與體軸在同上水平線上，或與體軸形成大鈍角。眼眶四周、吻管背腹面及頂部的後端均被有大小不等的粗糙顆料狀棘；頸部背方呈稜脊狀，具頸棘2個。吻特別延長，約為眶後頭長的2倍。眼大而圓，眼眶突出，眼間隔小於眼徑，凹陷。鼻孔每側兩個，很小，位於眼前緣前方。口小，前位。口閉時，口裂幾乎呈垂直狀。兩颌短小，微可伸縮。無牙。鰓蓋突出，不具隆起嵴，具明顯的放射狀線紋。鰓孔小，呈裂孔狀，位近頭側背緣。肛門位於體1/2後方腹面。鱗為骨片狀，全體均復骨片，成環狀。軀干部與尾部上側稜不相連續。背鳍較長，基部不隆起，完全位於尾部；始於尾環第1節，止於第10或11節。臀鳍極小，位於肛門後方。胸鳍短寬，側位較低。無尾鳍。體淡黃色，於軀干部上側稜骨環相接處有一列黑褐色斑點，各鳍淡色。

喜棲息於沿海藻類繁茂之外，其習性及繁殖情況與海馬相似。根據"本草綱目拾遺"的記載："此物有雌雄，雌者黃，雄者青"。雄魚在尾部前方腹面有育兒囊，擔負著孕育幼魚的職責。本品無食用價值，僅供藥用。

2.擬海龍

syngnathoidesbiaculeatus(bloch)--海龍科syngnathidae

體長而平扁，全長20～22厘米。軀干部粗強，近四稜形；尾部細尖卷曲，前方六稜形，後方漸弱，為四稜形。體寬大於體高。背鳍40～41；臀鳍5～6；胸鳍20～22。骨環16～17+51～53。頭長，與體軸在同上水平線上。胸鳍基部前方，各具一較大而突出的結，頭上除眼嵴上緣各具一向後的小棘外，余無棘刺。吻長而側扁，吻長約為眶後頭長的2倍。眼眶稍突出，前方與吻管背緣成平直斜線。體無鱗，完全包於骨環中。軀干部與尾部上側稜及下側稜完全相連續。體上稜嵴粗雜。背鳍較長，起於體環最末節，止於尾環第9～10節。臀鳍很小，緊位於肛門後方。胸鳍短寬，側位較低。無尾鳍。體鮮綠黃色，腹側鮮黃色。體側及腹面均有大小不等鮮黃斑點，吻側及下方具有不規則深綠色網紋。背鳍、臀鳍及胸鳍均為綠黃色。

分布於我國南海，日本、菲律賓、印度洋、非洲東岸及澳洲各海中。

3.尖海龍

syngnathusacusl.(s.schlegeli)--海龍科syngnathidae

背鳍35～43；臀鳍3；胸鳍12～13；尾鳍10。骨環19+36～41。

體細長，呈鞭狀，全長11～20厘米。軀干部七稜形，尾部四稜形，尾部後方漸細。體高寬近相等。頭長而細尖。吻呈管狀，大於頭長的1/2。鰓蓋隆起，於前方基部1/3處，具一直線隆起嵴，此嵴後方有放射線紋。體無鱗，被包於骨環中。軀干部下側稜與尾部下側稜相連續，軀干部中側稜與尾部上側稜相連續。腹面中面稜止於肛門的前方。背鳍較長，始於最末體環，止於第九尾環。臀鳍短小，緊位於肛門後方。胸鳍呈扇形，位低。尾鳍長，後緣圓形。體綠黃色，腹側淡黃，體上具多數不規則暗色橫帶。背鳍、臀鳍及胸鳍淡色，尾鳍黑褐色。

分布於我國沿海，印度尼西亞，非洲東部各海中。以上三種原動物的檢索表：

1.不具尾鳍，尾端卷曲..2.體平扁，頭與體軸在同一水平線上……………………………擬

海龍sygnathoidesbiaculeatus..2.體側扁，頭與體軸形成一大鈍角或直角………………………刁海龍solenognathushardwickii

1.具尾鳍，尾端不卷曲…………………………………………………………尖海龍syngnathusacus

[采制]

全年皆產，通常以4～9月間產量較大，漁民捕魚時隨同魚一並捕來，洗淨曬干，或降去外面黑色皮膜及內髒，洗淨曬干。

[炮制]

用水刷淨，切塊即成。

[藥材及產銷]

本品為已除去或未除去內髒的干燥海龍全體。

[名稱]海龍syngnathus別名：楊枝魚、錢串子。

[產地及銷售習慣]主產於廣東陽江、惠陽、寶安、海豐，遼寧旅大、莊河等地，銷全國各地，以浙江、江蘇銷量最大；此外山東、福建、台灣、澎湖群島等沿海地帶亦有產。

[化學成份]

含多種胱氨酸、蛋白質、脂肪酸、甾體及多種無機元素。尖海龍還含有膽甾醇、膽甾烯-4-酮-3(cholest-4-en-3-one)。

[藥材鑒別]

性狀鑒別

全身呈長形而略扁

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