高麗參、花旗參、海馬、海龍、花膠、鹿尾巴、鹿茸的產地、食用、作用、成分是什麼？

，中部略粗，尾端漸細而略彎曲，長20～40厘米，中部直徑2～2.5厘米，頭部具管狀長嘴，嘴的上下兩側具細齒，有兩只深陷的眼睛。表面黃白色或灰棕色，黃白色者則背稜兩側有兩條灰棕色帶。中部以上具5條突起的縱稜，中部以下則有4條縱稜，具圓形突起的花紋，並有細橫稜。骨質堅硬。氣微腥，味微鹹。

以條大、色白、頭尾整齊不碎者為佳。

[效用]

性味功用與海馬相同，惟力量較強。

花膠即魚肚、是各類魚鳔的干制品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。

花膠的功效

從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鳔曬干制成，一般會采用巨大的鲟魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮制，故魚鳔堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。花膠自古便屬於“海八珍”,而近年經過營養學的分析，猶如“達文西密碼”般，解開了花膠的“寶物”之謎。

花膠，其實就是魚肚，是魚鳔的干制品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一。花膠素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會愈合得好些。

鹿尾巴功能主治：壯腰脊、添精髓、強筋骨。用於腎虧精少之頭昏耳鳴、骨蒸潮熱、盜汗、陽痿遺精、久咳氣喘諸症。常人久服可添精養腎，健腦益智，祛病強身，益壽延年。

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下後8-10月齡的雄性小鹿，額部開始突起，形成長茸基礎，2足歲以後，鹿茸分岔，鹿茸以3-6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的強身作用

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