什麼樣的人不能吃海參? 一般不易吃辛辣食品。
海參屬於溫補的一種,適合於各年齡階段,只是海參在食用的過程中最好不要和甘草/醋同食,別的就沒有什麼要求,有需要的話可以直接跟我們子佩海參聯系,我們是廠家直銷,價格接近批發價,而且我們的產品是由質量保證的 一般不易吃辛辣食品。你們在飯店吃的啊? 我覺得是飯店的問題。 為什麼這麼肯定?因為,一碗雞湯裡放的海參有限,若是導致胃病怕是量不夠吧?? 我接觸過海參很多年,親戚朋友有養的,有加工的,我也干過。我知道海參裡問題很多——與海參無關,與人有關。 雞湯鮮海參裡能有一整條大海參就不得了,我猜測也就1/3條,否則一碗湯燙不了。就算是一整條鮮海參,煮結實了也就男人中指那麼大,就能把你們倆都整胃病了?才怪。消化不了頂多怎麼吃的再怎麼拉出來。 鮮海參是不能常溫存放的。海參離水後如果不處理,幾個小時就化了。所謂化了就是它自己分泌蛋白酶,把自己分解掉,像鼻涕似的不能吃、不能聞。所以海參很多被加工成干參,吃的時候再發制。干海參貓膩大,沿海人不吃,飯店為了發制後保鮮可能會用。。那個。。福爾馬林浸泡,人吃後肯定是頭也發空腿也沒勁。如果敢喝口福爾馬林試試,症狀一樣的話那就是我猜對了。 也不一定就是水發參的問題,你說是鮮海參不知道你到底是不是真懂,反正不懂的人基本能用水發參糊弄過去。其實鮮海參當然更需要那個。。保鮮是不是?不過一般鮮海參就是冷凍保鮮的。 再說也不一定就是海參惹的禍,你們吃了那麼多東西,誰知道是哪種或哪些的問題?我現在身體還行不知道胃炎是什麼感覺,不過胃炎跟頭有關系嗎?頭發空,腿沒勁?? 感覺你們像食物中毒,不過呢肯定不是很嚴重,挺挺就過去了吧。反正今後,肯定不能吃你吃過的這些東西,我是說當初那家飯店的。。這些。。東西。 ps,海參不易消化,本草曰,下痢者忌海參。 痛風的人是不能吃海參的 海參
屬棘皮動物,可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種,營養價值高。干品海參含蛋白質76.5%,脂肪1.1%,還含有無機鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營養成分。此外,海參還具有較高的藥用價值,據藥書記載,海參具有補腎益精,對治療肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等都有一定療效。海參體內含有一種酸性粘多糖,對惡性腫瘤的生長、轉移具有抑制作用到人們青睐。
根據調查,我國有二十余種海參可供食用,其中刺參、烏參(actinopygamiliaris)、烏元參(a.nobilis)、梅花參等經濟價值較高。
刺參(stichopusjaponicus)也稱“沙噀”。刺參科。體圓柱形,長20-40厘米。前端口周生有20個觸手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩、海藻豐富的細沙海底和巖礁底。夏季水溫高時行夏眠。環境不適時有排髒現象。再生力很強,損傷或被切割後都能再生。可供食用。我國北部沿海出產很多,可人工養殖。
梅花參(thelenotaananas)刺參科。海參綱中最大的一種,體長可達l米。背面肉刺很大,每3-11個肉刺基部相連呈花瓣狀,故名“梅花參”。又因體形很象鳳梨,故也稱“鳳梨參”。腹面平坦,管足小而密布。口稍偏於腹面,周圍有20個觸手。背面橙黃色或橙紅色,散布黃色和褐色斑點;腹面帶赤色;觸手黃色。常棲息於深3-10米而有少數海草的珊瑚砂底。洩殖腔中常有隱魚(carapushoemi)共棲。分布於西南太平洋’我國產於西沙群島。個體大,品質佳,為我國南海食用海參中最好的一。
光參(cucumariajaponica)也稱“瓜參”,瓜參科。形似刺參。通常灰褐色,但也有暗褐、濃紫或黃白色的。體壁肉質,表面柔滑。口的周圍有觸手10個。棲於海中。可供食用。
海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,並含有維生素b1、b2、尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點,即含膽固醇極低,脂肪含量相對少,是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、高脂血症和冠心病患者尤為適宜。
海參,既是宴席上的佳肴,又是滋補人體的珍品。祖國醫學認為,海參味甘、鹹,性溫,具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用,凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者,都可將海參作為滋補食療之品。 子宮肌瘤患者的飲食注意 1、飲食宜清淡,不食羊肉、蝦、蟹、鳗魚、鹹魚、黑魚等發物。 2、忌食辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒等刺激性食物及飲料。 3、禁食桂圓、紅棗、阿膠、蜂王漿等熱性、凝血性和含激素成分的食品。 4、多食瘦肉、雞肉、雞蛋、鹌鹑蛋、鲫魚、甲魚、白魚、白菜、蘆筍、芹菜、菠菜、黃瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海帶、紫菜、水果等。
海參是海味食品,它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分,膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩,又富有彈性,滋味鮮美爽口,是極好的滋補品。海參能補腎壯陽,益氣滋陰,適用於精血虧虛,陰虛便秘者。在寒冷的冬天,用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便,味道鮮美,非常適合進補食用。 海參的作用以及什麼體質的人不能吃海參?
海參 屬棘皮動物,可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種,營養價值高。干品海參含蛋白質76.5%,脂肪1.1%,還含有無機鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營養成分。此外,海參還具有較高的藥用價值,據藥書記載,海參具有補腎益精,對治療肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等都有一定療效。海參體內含有一種酸性粘多糖,對惡性腫瘤的生長、轉移具有抑制作用到人們青睐。 根據調查,我國有二十余種海參可供食用,其中刺參、烏參(actinopygamiliaris)、烏元參(a.nobilis)、梅花參等經濟價值較高。 刺參(stichopusjaponicus)也稱“沙噀”。刺參科。體圓柱形,長20-40厘米。前端口周生有20個觸手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩、海藻豐富的細沙海底和巖礁底。夏季水溫高時行夏眠。環境不適時有排髒現象。再生力很強,損傷或被切割後都能再生。可供食用。我國北部沿海出產很多,可人工養殖。 梅花參(thelenotaananas)刺參科。海參綱中最大的一種,體長可達l米。背面肉刺很大,每3-11個肉刺基部相連呈花瓣狀,故名“梅花參”。又因體形很象鳳梨,故也稱“鳳梨參”。腹面平坦,管足小而密布。口稍偏於腹面,周圍有20個觸手。背面橙黃色或橙紅色,散布黃色和褐色斑點;腹面帶赤色;觸手黃色。常棲息於深3-10米而有少數海草的珊瑚砂底。洩殖腔中常有隱魚(carapushoemi)共棲。分布於西南太平洋’我國產於西沙群島。個體大,品質佳,為我國南海食用海參中最好的一。 光參(cucumariajaponica)也稱“瓜參”,瓜參科。形似刺參。通常灰褐色,但也有暗褐、濃紫或黃白色的。體壁肉質,表面柔滑。口的周圍有觸手10個。棲於海中。可供食用。 海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,並含有維生素b1、b2、尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點,即含膽固醇極低,脂肪含量相對少,是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、高脂血症和冠心病患者尤為適宜。 我國南北海域都出產海參,但南北所出差異甚大。越往南,海參種類越多;越往北,海參品質越好。 據統計,在全球八百多個海參品種中僅有40種是可食用的,我國約有20種,其中以北方刺參營養價值最高。現代營養學研究表明,海參是高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養食品,其礦物質含量也很高。在過去的30年中,先後有中醫提出以海參單用或組方治療腫瘤、再生障礙性貧血和糖尿病取得良好效果的報告。 一般不易吃辛辣食品。 一般不易吃辛辣食品。 一般不易吃辛辣食品。
|
|