求麻婆豆腐各種做法？

肉末炖豆腐

硬盤豆腐-56

涞源豆腐

硬盤豆腐-57

麻婆豆腐

硬盤豆腐-57

鮮磨腐竹

硬盤豆腐-57

龍舟蘿卜豆腐

硬盤豆腐-57

荷蘭豆炒豆腐

硬盤豆腐-57

蝦仁韭菜炒豆腐

硬盤豆腐-57

潮州豆腐

硬盤豆腐-57

茴香炒豆腐

硬盤豆腐-57

臘腸炒豆腐

硬盤豆腐-57

油爆豆腐

硬盤豆腐-57

蚝油日本豆腐

硬盤豆腐-57

薰干炒豆絲

硬盤豆腐-57

碧綠中花豆腐

硬盤豆腐-57

魚香豆腐夾

硬盤豆腐-58

尖椒臘肉炒豆腐

硬盤豆腐-58

木耳豆腐

硬盤豆腐-58

西法豆腐

硬盤豆腐-58

砂鍋豆腐

硬盤豆腐-58

鐵板豆腐

硬盤豆腐-58

心太軟

硬盤豆腐-58

胡仁豆腐餅

硬盤豆腐-58

鍋塌豆腐

硬盤豆腐-58

黃花扒豆腐

硬盤豆腐-58

鹽水五香豆腐

硬盤豆腐-58

茄子汁脆皮豆腐

硬盤豆腐-58

家常豆腐

硬盤豆腐-58

椒鹽豆腐

硬盤豆腐-59

碧綠海黃豆腐

硬盤豆腐-59

孔府豆腐

硬盤分豆腐-59

蒲棒豆腐

硬盤豆腐-59

板粟豆腐

硬盤豆腐-59

紅油豆腐干

硬盤豆腐-59

八珍豆腐

硬盤豆腐-59

西芹炒豆干

硬盤豆腐-59

宮保豆腐

硬盤豆腐-59

飄香豆腐

硬盤豆腐-59

素子雙菇豆腐

硬盤豆腐-59

雞皮豆腐

硬盤豆腐-59

面筋燒豆腐

硬盤分豆腐-59

白蘿卜豆腐

硬盤豆腐-60

金沙豆腐

硬盤豆腐-60

麻婆豆腐的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
麻婆豆腐的制作材料：
主料：
豆腐一塊,肉末（正宗做法是用牛肉）約一兩,豆瓣一大匙,豆豉一匙,辣椒粉一大匙（可依個人喜好增減）,花椒粉一咖啡匙,蒜苗一棵,醬油兩大匙,紅油三大匙,味精適量,澱粉一大匙。

教您麻婆豆腐怎麼做，如何做麻婆豆腐才好吃
1、豆腐切約一厘米見方的塊，放碗裡用沸水燙一下（不能下鍋燙煮）後瀝干水份，將豆瓣和醬油裝一個碗裡，蒜苗切碎，豆豉用刀壓成茸或剁成細末，將澱粉、味精放一個碗裡加水兌成芡汁。

2、鍋中放油燒至六成熱，倒入肉末炒散炒熟後起鍋裝碗裡待用。

3、鍋中放油燒到六成熱，放豆瓣醬油、辣椒粉、豆豉炒紅炒香。

4、加半碗湯（水也可），燒沸後放豆腐、肉末燒三、四分鐘。

5、放蒜苗，燒半分鐘後勾芡，放紅油。

6、起鍋後撒上花椒粉即可上桌開吃。

紅燒豆腐的做法豆腐的做法麻婆豆腐的做法豆腐怎麼做
問題補充：
紅燒豆腐的主料：炸豆腐4件，瘦肉100克，木耳25克，甘筍數片，白菜200克。紅燒豆腐的輔料：蔥2條切短段，姜1片，上湯1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精鹽少許，澱粉半小匙，水1大匙。紅燒豆腐的制法：1、木耳浸透，約浸2小時，洗淨切小件，放到滾水中高火3分鐘，撈起滴干水。2、白菜洗淨，放落滾水中灼軟，取起白菜放在器皿內待用。3、瘦肉切薄片，與澱粉半小匙，水1大匙撈勻。4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4個三角形），放落器皿中炸至金黃色撈起。5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上湯1杯半（或用雞精2小匙，水半杯代替上湯）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精鹽少許調味，放入木耳、豆腐，中火10分鐘，下甘筍、瘦肉，煮熟後埋芡。再放入已裝有白菜的器皿內，放上蔥高火10分鐘，加色拉油1湯匙，即可。更多的豆腐還有紅燒肉做法可以參考美食diy大全
http://food.icxo.com/top_view_5670_1.htm
可以參考下特色美食食譜全
http://food.icxo.com/top_view.html?smallclassid=12732

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