綠豆和板栗可以一起吃嗎

綠豆和板栗可以一起吃嗎

國內減肥口碑排行榜：
www.nihenku.com
（100%見效！）
目前國內最有效的減肥產品排行前三名，超萬人購買量，用口碑來證實功效！綠色植物原料，減肥後不反彈，無任何毒副作用。

可以的，雷氏菇業，香菇黑木耳種植基地：
www.cnxianggu.com

端午節

農歷五月初五，是我國傳統的端午節，又稱端陽、重五、端五節。早在周朝，就有“五月五日，蓄蘭而沐”的習俗。但今天端午節的眾多活動都與紀念我國偉大的文學家屈原有關。這一天，家家戶戶都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，都與悼念屈原有關。同時，端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激清除腐，殺菌防病。這些活動也反映了我們民族的優良傳統。端午亦稱端五，是我國最大的傳統節日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節等等。端午節的別稱之多，間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。關於端午節的來源，時至今日至少有四、五種說法，諸如：紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起於三代夏至節說；惡月惡日驅避說，等等。

迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。在民俗文化領域，我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。俗說屈原投江以後，當地人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，後因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成後來的粽子樣。

端午節為什麼要吃粽子？端午吃粽子，現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。但據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；說端午食粽是祭屈原，是後人附會而形成的，僅反映民眾的心願而已。實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的“寒食節”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。

端午食粽作為全國性風俗最早始見於西晉周處撰的《風土記》：“仲夏端午，烹鹜角黍。”到了唐、宋時，粽子已經成為端午節的必備食品。

粽子話沿革

春秋時期：用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。

東漢末年：草木灰水浸黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟就成廣東鹼水粽。

晉代：粽子被正式定為端午節食品。這時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。

南北朝：出現雜粽。品種增多，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆，裹成的粽子還用作交往的禮品。

唐代：粽子用米已“白瑩如玉”，粽的形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，還有“蜜餞粽”，見蘇東坡“時於粽裡見楊梅”的詩名。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣，木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。

元代：粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破菰葉的季節局限。

明代：出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。

清代：出現“火腿粽子”。

如今粽子更是千品百種，璀燦紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內涵花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。

大江南北品名粽

廣東粽子：廣東粽子個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。

閩南粽子：廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。

寧波粽子：浙江寧波粽子為四角形，有鹼水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種鹼水粽，是在糯米中加入適量的鹼水，用老黃箬葉裹扎。煮熟後糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。

嘉興粽子：嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。

北京粽子：北京粽子是北方粽子的代表品種，其個頭較小，為斜四角形。北郊農村，習慣吃大黃米粽，粘韌而清香，多以紅棗、豆沙為餡。

其他較為著名的粽子還有四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的鹹蛋粽。

外國的粽子

日本：稱粽子為茅卷，在陰歷五月五日吃，是用箬葉或菰葉包米粉，成長圓柱形。

越南：陰歷端午節吃粽子。鹹粽用糯米加蝦米、瘦豬肉、紅豆，再加半只鹹蛋包成；鹼粽，是用糯米粉加椰絲、蝦米、綠豆包成菱形，蘸糖吃；肥肉粽，用糯米、肋條肉、蝦米、綠豆和五香調料包成，煮熟剝殼切片而食。

泰國：潑水節和雨季吃粽子，以甜粽為主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜，用芭蕉葉包成蒸熟後再吃。

墨西哥：有“粽子節”以歡慶玉米豐收，在節日中，家家戶戶用芭蕉葉包玉米和牛肉、雞肉、胡蘿卜、土豆、辣椒等煮熟後食用。

此外，哥斯達利加、洪都拉斯、秘魯等國家也有吃粽子的習俗。
農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多於異的。
過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴,賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。

關於端午節的由來，說法甚多，諸如：紀念屈原說；紀念伍子胥說；紀念曹娥說；起於三代夏至節說；惡月惡日驅避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯系在一起。

板栗的吃法很多，煮食軟糯，炒食香甜，還可生吃，如果把它風干了吃，格外甜脆。用它炖肉、炖雞，如栗子紅焖肉、栗子八寶雞等均堪稱美味佳肴，格外勾人食欲。栗子羹、栗子蓮心粥等美味小吃，亦使人饞涎欲滴。

民間用生板栗1-2枚，每天早晚各細嚼慢咽一次，可治老年人腎虧，小便頻數。栗子炒熟，適量食之，可治口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎等症。鮮栗10顆，紅棗10枚，適量瘦肉，加作料共炖熟後食之，可治腎氣虛和咳喘。小兒腹瀉，可用栗子磨粉煮粥喂服......但是，需要注意的是家庭中炒栗子最先用刀在栗子上劃一小口，以免炒時爆開傷人。另外，剝生栗子時上面的一層紅衣不好剝，只要放在開水中一燙就好剝了。
==================================
栗子啤酒鴨
制法
1.將鴨洗淨斬塊，板栗煮半熟去殼(關於板栗剝殼法,家宜早先發過帖)。
2.鍋中加少許底油放鴨塊煸出油，放姜片、八角略炒，加啤酒（沒過鴨塊，不用再放水了）、老抽、醋、干紅椒、冰糖、蒜瓣大火燒開，改小火燒至六成熟加板栗、鹽，燒爛，收汁，即成。
特點:啤酒的好處使燒成的鴨子沒有一點兒膻味,鴨肉又嫩又香.
=========================================
香菇燴板栗

制法：
1.板栗煮至六成熟去殼皮，切片。干香菇泡發洗淨，小的撕成2片，大的撕成4片。
2.鍋中油燒熱下香菇片略炒，再下栗子片、蔥片、蒜片翻炒幾下，添清湯略煮，下青菜心、鹽、胡椒粉、糖、雞精調好味，勾薄芡，淋少許麻油即可。
========================================
栗子排骨
制法：
1.肋排骨切小塊，加老抽、黃酒略腌。
2.鍋放寬油燒五成熱，下排骨炸好撈出瀝去油。
3.鍋留底油放入剝好的栗子略炒，下排骨，放老抽、清水大火燒開，轉小火焖至栗子將酥時，放雞精、勾薄芡，最後撒上蔥花出鍋（適時加入鹽）。
特點：栗肉綿香，排骨一口咬去，滿嘴酒香，回味良久。
===========================================
板栗肉棕
制法:1.糯米泡半天，加生抽、老抽、白糖、雞精拌勻.
2.五花肉切成塊狀，用蔥、姜、黃酒、生抽、老抽、白糖、雞精、胡椒粉腌制
入味；板栗肉備好.
3.用開水燙棕葉,包制粽子,每個粽子中間放一個板栗(可稍掰碎),一塊肉,包好
下開水鍋煮熟即可.
==========================================
迷你八寶香粽
餡料有板栗肉、綠豆、紅豆、蓮子、去核紅棗(我只有這些)，先將糯米、綠豆、紅豆、蓮子浸泡後包制,沾蜜汁或白糖吃。紅豆、綠豆也可不泡，不泡的香，泡的爛都好吃。
=======================================

血壓高的人，可以在第二掌骨處的皮膚上塗適量潤膚油，然後從頭穴往足穴推，兩只手各推200次後就有明顯的降壓作用。但此方法不能常用，常用瀉氣，只能用在應急上，比如突然感到血壓高了，頭暈了，你就趕緊推，慢慢地你就能感覺到頭漸漸地輕松了，心裡不躁了。
要注意不能貪涼，這樣會造成體內寒重和經絡淤堵，容易患上糖尿病、高血脂。另外，如果過多消耗體能，就很容易引發腦溢血、心肌梗塞等重大疾病。
對於高血壓患者忌煙和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少，那就是低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶。

那麼高血壓病應注意哪些飲食原則呢？
1、飲食有節：做到定時定量、不可過饑過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。2、低鹽飲食：每日進鹽控制在2－5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內潴而引起水腫。3、多食新鮮菜和瓜果等富含維生素b、維生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。4、多食具有降壓作用的食品，如大蒜、芹菜、荠菜、綠豆、玉米、胡蘿卜、菊花、葫蘆、西瓜、海帶、海參、海蜇等。5、忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心髒和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。6、少食動物脂肪、不食動物內髒等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。7、少吃動物性蛋

[1] [2] 下一页