冬天乙肝患者煲什麼湯

五味對五髒各自有親和性，如：酸入肝、苦入心、甜入脾、鹹入腎、辛入肺，長期偏嗜某一味食物必然要造成相應髒腑的偏盛和偏衰，也會造成髒腑之間的營養過盛或匮乏，從而產生各種病症。如適量吃一些酸性食物對肝髒有一定的好處，但也要根據自身情況而定。中醫飲食原則"補而不過，補而不滯"，因此對慢性肝病患者來說，飲食調養的科學性非常重要。

肝炎患者的休息要根據肝炎的活動程度而定。在肝炎的明顯活動期時(血清轉氨酶明顯升高)，應該完全休息，甚至臥床休息。如果肝炎基本靜止(血清轉氨酶完全正常)，則可以適當活動及鍛煉。當然，所有肝炎患者均應該避免重體力勞動，並且保證充足的睡眠。
肝炎患者要特別注意進食高蛋白低脂肪的飲食。應多吃一些豆制品、雞蛋、牛奶、魚等高蛋白食品，多吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜，同時應該保持體重，防止因過胖而並發脂肪肝。肝炎患者還要特別注意不要吃糖過多，因為人體三大代謝主要依靠肝髒，如果患肝病後還服食大量糖分，必然會增加肝髒的負擔，誘發糖尿病。得了肝炎以後，平時應該禁酒，也不要喝含酒精的飲料，忌服損害肝髒的藥物，對一些常見病，如感冒、咳嗽等，服用中草藥或中成藥為宜。
肝炎患者應注意保持樂觀情緒。中醫認為"喜、怒、憂、思、悲、恐、驚"七情，是人體對外界客觀事物的不同情緒反應，只要調節正常，就不會導致疾病。若存在強烈或者長期的七情刺激，就會擾亂人體正常的生理活動，使髒腑氣血功能發生紊亂，導致疾病的產生或者加重。因為"肝主怒"，所以肝病患者多急躁易怒，而慢性乙肝患者因長期患病，精神壓力大，情緒很不穩定，這就特別要注意保持良好的心態，不要過分顧慮疾病本身的危害，否則整天悶悶不樂，會影響睡眠和食欲，甚至加重病情。總之，良好的心情對肝炎患者病情的恢復是非常重要的。
慢性肝炎、乙肝、肝硬化患者一周食譜舉例配餐要求，應該遵循：
1.高蛋白(肝硬化晚期除外)低脂肪。
2.適量的碳水化合物,不要食糖過多,因過多可以導致脂肪肝的發生。
3.應該補充豐富的維生素。

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