哪些食物一起食用有益

養胃
養胃食物：南瓜，排毒護胃

     南瓜所含的豐富果膠，

     可“吸附”細菌和有毒物質，起到排毒作用。

     同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

     用南瓜煮粥或湯，可滋養腸胃。

   養胃食物：胡蘿卜，增強抵抗力

     胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素能轉化成維生素a，

     能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。

     胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起炖最合適，味道也更好。

   養胃食物：甘藍，天然胃菜

     甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，

     也被譽為天然“胃菜”。

     患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，

     可每天以椰菜搾汁飲用，

     還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。

   養胃食物：菠菜

     菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；

     豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

   養胃食物：紅薯，養胃去積。

     天寒食用紅薯，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

     不過，紅薯澱粉含量高，吃完後會轉為葡萄糖，

     不適合糖尿病患者食用。

蘿卜海帶，豆腐海帶，蘿卜豆腐。五谷加紅棗，勝似靈草；

蔬菜，，水果  ，，

豆類和谷類食物一起食用很有益的呀~~

西紅柿炒雞蛋’五谷加紅棗，勝似靈草；精糧合口味，粗糧潤胃；豆腐配海帶，常吃除害；白菜蘿卜湯，益壽保康；心虛氣不足，桂圓米煮；口渴心煩躁，粥加猕猴桃。

五谷加紅棗，勝似靈草；
精糧合口味，粗糧潤胃；
豆腐配海帶，常吃除害；
白菜蘿卜湯，益壽保康；
心虛氣不足，桂圓米煮；
渴心煩躁，粥加猕猴桃。

五谷加紅棗，勝似靈草；

精糧合口味，粗糧潤胃；

豆腐配海帶，常吃除害；

白菜蘿卜湯，益壽保康；

心虛氣不足，桂圓米煮；

口渴心煩躁，粥加猕猴桃

五谷加紅棗，勝似靈草；

精糧合口味，粗糧潤胃；

豆腐配海帶，常吃除害；

白菜蘿卜湯，益壽保康；

心虛氣不足，桂圓米煮；

口渴心煩躁，粥加猕猴桃

羊肉和胡蘿卜，菠菜和小麻油一起食用對身體好。

哪些食物不能一起食用
食物由於組成的成不同，所以許多食物不能同時食用。否則，有些食物就會在體內產生化學反應，生成機體不能消化吸收的沉澱塊，甚者會造成不良影響，因此，我們對這類食物有所了解。

1、雞蛋與豆漿同食不宜：人們經常食用豆漿沖雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

2、蘿卜與橘子同食不宜；臨床實驗發現，蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸，該物質產生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比，此時，如果同時攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉達化成羟苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發或導致甲狀腺腫。因此，這兩種食物同食不宜，尤其在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人，更就注意。

3、柿子與白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清熱生津、、潤肺、內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘、性平，補虛益氣，強腎健脾，內含大量糖類等營養物質，兩者若分開食用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體無益無害，若同時吃，卻對身體不利，因為吃了白薯，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者還需手術。

4、牛奶與巧克力同食不宜：牛奶含豐富的蛋白質秘鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發干枯等症狀，影響生長發育，故不宜同食。

5、有些水果與海鮮同食不宜；人們喜歡吃海鮮，又喜歡吃水果，特別是兒童。但是應注意的是，在吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易的消化的物質。同時鞣酸還有收劍作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物質長時間滯留在腸道內，進而引起發酵。所以，海鮮不但不宜與上述水查同食，而且吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。

6、牛奶、酸奶，乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同時食用。因前者含豐富的鈣質，後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。

7、其他，如羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；狗內與綠豆；柿子與螃蟹等也不宜同時食用。

10種最佳飲食搭配:

1.魚+豆腐

相關策劃：廉價美食--豆腐

作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝偻病、骨質疏松症等。

原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素d的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

2.豬肝+菠萊

作用：防治貧血。

原理：豬肝富含葉酸、維生素b12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

3.羊肉+生姜

作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

4.雞肉+栗子

作用：補血養身，適於貧血之人。

原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

5.鴨肉+山藥

作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。

原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。

6.瘦肉+大蒜

作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。

原理：瘦肉中含有維生素b1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素b1的析出量提高，延長維生素b1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。

7.雞蛋+百合

作用：滋陰潤燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。

8.芝麻+海帶

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

9.豆腐+蘿卜

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。

10.紅葡萄酒+花生

作用：有益心髒

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢

蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。所以，秋季忌食辛熱香燥的食物。

2?秋季忌食油膩煎炸的食物

炸雞腿、炸鹌鹑等煎炸的油膩食物，秋季食用後難以消化，容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱，不利於人體適應秋季干燥的特性。所以，秋季忌食油膩煎炸的食物。

3?秋季忌生吃水生植物

在我國的南方，秋季是大部分水生植物收獲的季節，也是囊蚴最多的季節。如荸荠、茭筍、菱角等，它們大都質白鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很美，並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。

但是，生吃這類水生植物，極容易導致姜片蟲的感染。姜片蟲是寄生在人體中的一種吸蟲，通常寄生在小腸內，靠吸盤的作用牢牢吸附在腸壁上，使腸黏膜發炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振；兒童感染後，會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象；少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。

4?秋季忌吃肥甘食品

中醫認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過，往往會導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品。

5?秋季忌食未洗淨的河蟹

“秋風響，蟹腳癢。”意思是說，每當菊黃稻香的時節，螃蟹就會爬到岸上來，正是捉蟹的大好時機。這時的螃蟹，個大，體肥，卵黃頂蓋，肉脂豐盈，味道最美。古人把吃螃蟹之味美與游廬山之景美相提並論：“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”但是，忌食未洗淨的河蟹。因為，河蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷干淨，把蟹體內的病菌或寄生蟲食入體內，導致生病。

6?秋季忌食生河蟹

秋季是河蟹大量供應的時節。河蟹味美可口，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。但是，值得提醒的是，忌食生河蟹。

因為，河蟹是在江河湖澤的淤泥中生長的，以動物屍體或腐殖質為食，它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細菌。在食用前，應注意清洗干淨，蒸熟蒸透後再食用。

7?秋季忌食死蟹

蟹死之後，其僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅

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