來趁熱以模型押出形狀即可.
微波爐小餅干! 材料:低粉,黃油,巧克力,花生碎,葡萄干(這些果仁可以根據自己的口味來調節)糖,雞蛋一個。 做法:把黃油融化,低粉,糖,還有果仁倒入盆中,用黃油和面,不要問我准確的比例哦,只要黃油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不夠專業呀),接著只要把柔好的面揪一小塊下來,在手心中壓成小圓餅就好了,在烤盤中抹上一層黃油,把小餅干擺好,刷上一層蛋液,再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!
自己動手做果凍
原料:qq糖(數量多少決定果凍的軟硬程度! 鮮橙多飲料 自己喜歡的水果切成小塊 做法:將橙汁倒入小鍋內,加熱後放入qq糖,攪到qq糖溶開,然後把鍋裡的汁倒入小容器內,把水果小顆粒放入容器內,再把容器放到冰箱內凍半個小時到一個小時! 半小時到一個小時後拿出,拿出後倒入小盤內就可以吃到美味的自制果凍了啊! 自己做出的果凍沒有防腐劑而且很美味大家快自己親手試試吧!
牛奶凍 【材料】牛奶、一包棉花糖、水果 【方法】1、將牛奶倒入鍋內加熱2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋奶酪就做好啦! 特點: 制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍,略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力 ################ 簡易果凍 【材料】旺仔qq糖一包、牛奶一盒 【方法】把qq糖倒入熱牛奶中,煮化。然後放入冰箱冷藏一晚
http://nuonuofan.dyzdy.com/article/283667.html 心情故事diy:自己動手做綠茶小蛋糕(附圖)
http://njbbs.soufun.com/1810088873~-1/2105009_2105009.htm 最近新學的蛋糕做法!草莓蛋糕,strawberryspongecake(附圖做法)-麗景華庭-搜房網
http://www.lebuy.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=15&id=33426&page=1[ 原創]不用烤箱,微波爐做蛋糕[非常詳細的圖片和步驟,連用的材料都有哦~~~~]
http://pop.pcpop.com/050410/1531675.html 【圖】用微波爐做蛋糕_泡泡社區(圖片太多,打開會有點慢,耐心等一下哦~~~)
http://women.daqi.com/bbs/16/58538427.html 大家來看看我第一次用微波爐做的椰絲忌廉蛋糕啊.哈哈
http://forum.taobao.com/forum-20/show_thread----3655497-.htm 淘寶社區-微波爐簡單做--香蕉紙杯蛋糕- 圖解做法
http://photo.avl.com.cn/main/read_content.asp?f=fb_days&id=1307&n=&t=2 微波爐做綠茶蛋糕(圖)
http://house.focus.cn/fviewmsg/1183/27570587.html 五一烤了焦糖布丁蛋糕,菠蘿反轉蛋糕,也是第-原生墅論壇-焦點房地產網
http://www.konggu.net/htm/article/1912.htm 體驗diy蛋糕樂趣(組圖)
http://msnbbs.mop.com/read,mstd,234146,0.html 提拉米蘇蛋糕詳細做法無需烤箱哦(組圖)
http://board.verycd.com/t256064.html
verycd.com分享互聯網社區>[推薦]手把手教你用微波爐做蛋糕
http://bbs.aptx.cn/showthread.php?t=98070diy 芒果慕斯
http://piggiecat.blogdriver.com/piggiecat/850323.html 草莓慕絲蛋糕--piggiecat百味屋,好漂亮的蛋糕啊~
抹茶芝士蛋糕 制作材料: creamcheese150克/butter100g/牛奶150g 抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g 蛋黃40g(約2個)/細砂糖35g 蛋白120(約3個)/細砂糖70g 制作方法: 1.將材料a隔水加熱融化,攪拌均勻 2.材料b過篩後拌入芝士糊,再加入蛋黃和35克細砂糖 3.蛋白加糖打至濕性發泡,分次拌入芝士面糊 4.將面糊倒入模型,烤箱預熱150度,熱水烘烤30鐘,關掉上火繼續烘烤30分鐘
http://bbs.61.fm/t/2-2624840.htm 黃桃慕斯蛋糕
http://www.sochi.cn/forum/archiver/?tid-3477.html 奧利奧酸奶慕斯蛋糕(頁1)
http://bbs.512ms.com/viewthread.php?tid=25397 菠蘿慕斯和椰子雪球
http://e.taisha.org/viewthread.php?tid=422512&extra=&page=6 薰衣草慕斯和多種甜品做法
注意: 有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鐘,不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕! 1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干淨無油、無水,否則會增加打發的難度。 2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆裡加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鐘就足夠了。 3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。 4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫“濕泡”。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鐘。 5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫“干泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了! 好了,10分鐘你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔
蘋果派
原料:混酥面-----300克;沙糖-----75克;蘋果-----500克;肉桂粉----0。5克;白脫油-----50克作法:(1)將蘋果切成6公分、1公分厚的斜片。下鍋用白脫油炒熟,再加白糖和肉桂粉拌勻,冷卻後待用。(2)將面團與分為二,制成直徑20公分的圓片,一塊放入盆中為底,鋪上蘋果餡,再將另一塊覆蓋於上,周圍用花刀絞緊,並做出花邊,表面刷上蛋液,再戳一些小孔透氣,送進烘箱,調至攝氏200度,悶烘20分鐘,烘得透一些,面色呈棕黃色即可出爐。香蕉派;原料:混酥面-----200克;白沙糖-----100克;黃淇淋-----200克;果醬----少許;圓形清蛋糕-----1塊;奶油膏-----少許;香蕉-----500克作法:(1)將混酥面制成直徑20公分的圓片,鋪在盆中,在面胚上戳一些釘子眼,送進烘箱,調至攝氏240度,烘烤20分鐘,胚面呈棕黃色即可出爐,冷卻待用。(2)在烘熟的面胚上抹一層果醬,將圓形清蛋糕鋪上,抹上黃淇淋。香蕉切片與白沙糖拌勻,一片壓一片成輻射狀,在黃淇淋上碼齊。用奶油膏裱上花邊和裝飾圖案即成。(注):其他水果派的制法基本同上,只是把水果品種換成其他水果就得啦。
水果蛋糕:
1.將干水果蜜餞放入一個大的玻璃碗中;2.依照喜好加入檸檬汁,白蘭地、威士忌、雪利酒,攪拌均勻後,放在一邊備用。3.將另一些原料(糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黃油)放在另一個玻璃碗內,准備加入雞蛋;4.使用木匙對原料進行攪拌;5攪拌至均勻光滑;6.將兩種原料混合起來;7.攪拌均勻;8.將混合好的原料放入預先准備好的錫盤中,使用金屬匙將其頂部抹平。准備烘焙;9.烘焙後冷卻,將其拿出後置於金屬架上;11.在蛋糕周圍包上襯紙,將蛋糕用金箔紙包裹起來以便保存;12.剝去金屬箔和油紙。黑面包的配方是:500g粗磨黑麥粉,500g小麥粉,一匙糖,0.25升溫水,0.25升黃油乳漿或者是奶渣漿,2匙鹽。
做法如下:先將兩種面粉進行攪拌、和勻。在中央挖一個洞,加入發面,用干淨毛巾包住面團,在溫暖的地方放置20分鐘。加入剩下的溫水,酵母、鹽和面20分鐘,將面塑成想要的形狀,再放置1小時,隨後將其放入烤箱。記住烤盤底一定要抹上一層油,用中溫烘烤約1個半小時。為了避免面包底部和表皮被烤糊,可以用大白菜葉將面團包裹起來。烤20分鐘後,將火慢慢關小,熱騰騰的面包可以就著黃油和蜂蜜一並食用,滿齒留香。這個時期飲食中的最大亮點是著名的俄羅斯餡餅。從各種肉類到水果、磨菇、奶渣、蔬菜,都可以入餡。它是節日、婚宴上必不可少的點綴。每家都有自己制作餡餅的不傳秘方,由外婆授給外孫女。據說法國著名作家大仲馬非常喜歡著名詩人滓克拉索夫家的餡餅,一直纏著女主人阿夫多季娅索要配方。
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微波爐做餅干: 准備好面粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖,另外您還需要准備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中,將100克白糖倒入容器中,這樣的黃油在通常的大超市都可以買到,像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到,價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器,也可以把幾根筷子握在一起代替.做完的面粉用"餅干模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度,只能設時間,通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅干做成啦。
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