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綠豆怎麼加工熟

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更新時間:2022-05-18

 
做成甜點的綠豆餅

食品用料
原料:綠豆40克,糯米面100克

配料:白砂糖15克

制作方法
1、綠豆洗干淨,放入鍋中煮熟,撈出放入碗中,調入白糖;

2、拌勻,用勺子壓成泥;
3、面團揉勻下成25克一個的小劑子,用手捏出窩狀;
4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央;
5、放入餅模中,用手壓平;
6、將餅模口朝下,倒出餅坯;
7、放入蒸籠中蒸7——10分鐘即可。
溫馨提示:綠豆要煮的爛一點,去皮的綠豆口感更好!
 

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