想給大人一個驚喜! 你會做西紅柿炒雞蛋嗎?麻婆豆腐?都是簡單好吃的菜,可以配米飯吃,味道很好。 我教你步驟: 1、采購東西,米(家裡都有吧,會煮米飯嗎?),西紅柿,雞蛋,嫩豆腐,麻婆豆腐調料(我常用的品牌是好人家),蔥,姜,青蒜,後三種做佐料,一般家裡都有。 2、先煮上米飯,再清洗蔬菜。 3、西紅柿削成小塊,雞蛋打散,豆腐切成2cm的方塊,蔥姜蒜切成細粒備用。 4、鍋燒熱倒油,待油熱後炒熟雞蛋,盛出,蔥花炝鍋,下入西紅柿翻炒,倒入炒好的雞蛋,攪勻,略煮,放鹽、糖適量(放糖是遮蓋西紅柿的酸味,不放也行),翻炒均勻後出鍋。 5、麻婆豆腐調料上通常都有做法,但你是小孩子,大概不能吃太辣的東西,所以調料不要按照上面的標注放,只放四分之一甚至八分之一就可以,再加入適量的鹽調味,炖煮的時間要長一些,這樣豆腐比較進味。出鍋後撒上青蒜和姜末,就是一道美味的麻婆豆腐。 這時米飯也好了,端菜上桌,盛好米飯,請長輩坐下來享用不必動手的一頓美餐,如果是你的母親,恐怕都要感動得流淚了。 還有什麼不清楚的再來問吧。
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