求一歲嬰兒美食_大眾科普網

有經驗的媽媽們推薦一下

要美食健康美味兼顧

雞蛋布丁適用12個月以上
材料：嬰兒配方奶粉2匙（或等量母乳）、雞蛋1個、糖1小匙

做法：1.雞蛋打散過濾備用。2.將嬰兒配方奶粉及糖以溫熱開水調勻，緩慢加入蛋液中拌勻。3.入電鍋中蒸熟即可。

翡翠鮮魚粥適用10個月以上

材料：小黃瓜20克、白肉魚15克、稀飯半碗

做法：1.將魚肉蒸熟，再以湯匙壓成肉末備用。2.小黃瓜切成碎末。3.將魚肉與小黃瓜末加入粥中煮熟即可。

奶汁花菜適用12個月以上

材料：白花菜50克、紅蘿卜10克、嬰兒配方奶粉2匙（或等量母乳）、面粉1湯匙、油1小匙、水120cc、鹽少許。
做法：1.白花菜洗淨燙至熟軟，濾干水份。2.嬰兒配方奶加水調成奶水。3.紅蘿卜洗淨，蒸熟後壓碎成泥，並用干鍋炒至略呈乾松狀。4.鍋中熱油炒香面粉，加入奶水及白花菜，灑少許鹽調味。5.最後再以小火煮至湯汁微收，放入碗中以紅蘿卜松點綴即可。

苋菜豆腐羹適用10個月以上

材料：豆腐20克、紅蘿卜1公克、苋菜3公克、無油高湯適量、太白粉水適量。
做法：1.豆腐洗淨切塊、紅蘿卜洗淨切絲、苋菜洗淨切段。2.鍋中加入適量高湯後，然後放入豆腐及紅蘿卜略煮3分鐘後，加入苋菜，起鍋前再勾芡即可。

黃梨炒飯適用1歲以上

材料：黃梨丁30克、青豆仁公克、紅蘿卜丁10克、飯100克、蛋半個、油5克、低油肉松5克、鹽適量、蔥少許。
做法：1.青豆仁與紅蘿卜丁川燙備用。2.起油鍋爆香蔥末，將蛋炒成蛋松；續將白飯與紅蘿卜丁下鍋拌炒。3.最後將青豆仁，黃梨丁及鹽加入鍋中翻炒至顏色均勻。4.盛起後加上低油肉松即可。-