那種食物補血效果更佳．

炒均勻即可

酥蜜粥
功效：補五髒，益氣血，清燥，適宜身體贏弱、虛勞低熱、大便干結難解的兒童。
用料：酥油２０～３０克，蜂蜜１５克，粳米１００克。
做法及服法：先將粳米熬煮，待沸後加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。
注意：此粥須溫熱食用；肥胖兒童不宜食用。
蓬萊清粥
功效：補中益氣，止腹瀉及嘔吐，並且有去虛寒、止渴的作用。
用料：蓬萊米一杯。
做法及服法：用６杯清水將洗淨的蓬萊米浸泡１小時，用大火煮沸後，改用小火煮至米粒澱粉化為止，即可適量食用。
注意：如用高壓鍋，大火煮沸１分鐘後即可關火，待鍋內沸汽消失再開鍋蓋。
皂礬黑豆羹
功效：治療缺鐵性貧血。
用料：煅皂礬１０克，黑豆２５克，大棗２０克，紅糖２５克。
做法及服法：將皂礬溶於水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收為准；大棗洗淨去核同黑豆一起搗爛，加紅糖，沸水煮熟即可食用。每日３次，每次１小匙。
注意：消化不良兒童不宜食用。
礬棗
功效：健脾益氣，補血消食，可治療缺鐵性貧血。
用料：大棗２５０克，皂礬１０克。
做法及服法：將大棗去核煮爛，搗成棗泥：皂礬研成細末和棗泥拌均制成中藥丸大小的棗丸。早、晚各服１丸，連服２周。
桑椹粥
功效：養血，補肝，滋腎明目。
用料：桑椹２０～３０克（鮮桑椹３０～６０克），糯米１００克，冰糖少許。
做法及服法：先將桑椹浸泡片刻，洗淨後與糯米同入砂鍋熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天２次空腹食用，５～７天為一療程。
注意：忌用鐵鍋煮食，大便稀洩者不宜食用。

補血養血食品貧血主要是血液中的血紅細胞數量減少和血紅蛋白濃度降低。症狀分為營養性貧血（又稱缺鐵性貧血）、再生障礙性貧血和少數的巨細胞性貧血。前者主要是制造血紅蛋白的原料鐵元素等的不足；後者則是骨髓造血功能的骨髓減少。巨細胞性貧血的原因，則是體內缺乏紅細胞成熟因素，即“抗貧血因素“，如肝精、葉酸、維生素b12等。由於膳食的不合理、節食、偏食、過分精食以及性別及某些年齡階段對造血物質更多的需要，患貧血症特別是營養性貧血症的人，越來越多。據不完全統計，僅山東、江蘇兩省，鐵攝取不足或患輕度營養性貧血的中、小學生，就占總人數的25%—30%。因而經常注意進食一些具有補血、養血功能的食品，對維護身體健康，延緩衰老乃至美容，都有重要意義。富含鐵的食品：動物全血、動物肝髒、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達45毫克，是一般食品含鐵量的近100倍；每100克豬肝中，含鐵25毫克，是雞蛋（2.7毫克）的9倍，是豬肉（1.4毫克）的18倍。其次，用鐵鍋烹調食品也能補充鐵源，有人測量，放在玻璃器皿中烹調的炸醬面中，100克含鐵僅為3毫克，而鐵鍋烹調的含鐵竟高達87.5毫克。具有造血功能的食品：骨頭湯（包括豬、牛、羊和禽、魚骨炖湯）豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、鴨肝、鵝肝。促進對鐵吸收的維生素：維生素a和維生素c可以促進鐵的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的維生素c，便能將鐵的吸收率提高3—5倍。人體胃粘膜是吸收食物中鐵的主要部分，鐵在酸性環境下，三價鐵離子變成易溶於水而被吸收的二價鐵離子，如果人體缺乏胃酸，鐵的吸收就會發生困難，所以，胃酸缺乏的人更應注意。補血珍品－阿膠（1）阿膠，因發源於山東東阿而得名，正如南北朝著名藥學家陶弘景所說：“出東阿，故名阿膠。”東阿阿膠，從古至今，一直最享盛名。早在我國現存第一部中藥經典《神家本草藥》中，就把東阿阿膠列為藥中“上品”。漢代的“醫聖”張仲景在幾首名方中都以阿膠為主藥。唐代的“藥王”孫思邈也對阿膠的卓越功效作了高度評價。明代偉大的醫藥學家李時珍，不僅盛贊阿膠為“聖藥”，而且特別指出：“其膠以烏驢皮得阿井水煎成乃佳爾。”李時珍在這裡講得十分明白：東阿出產的阿膠質量最佳，因為它不僅采用優質的烏驢皮，而且是借助東阿特有的阿井之水煎熬而成的。日本的醫藥學家也稱贊東阿縣所產由黑驢皮熬制的阿膠是最上乘的產品。正因為東阿阿膠質量最佳，補養和治病的效果最好，所以自古以來就十分緊俏。在古代，東阿縣每年都要把蓋上縣太爺朱紅大印的阿膠作為進貢珍品上獻朝廷。在民間，欲求東阿阿膠的真品就十分難得，所以李時珍強調說：“真膠極難得，貨者多偽。”李時珍在《本草綱目》中列舉阿膠有三大功效：“和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺。”民間還以歌訣的形式，說明阿膠具有潤肺、養肝、滋腎以及調月經、止崩漏、治血痢、止咳嗽等多種作用。歌訣寫道：“阿膠甘平潤肺金，養肝息風滋腎陰，調經止崩療血痢，化痰止咳有效應。”

補血的話，還是食補最好
你可以吃固元膏、紅棗，三七粉、阿膠、鹿胎膏、紅糖等，食補最好，不要吃那些加工過的
這邊有個論壇的內部網頁你可以看一下，做個參考，裡面有很多補血補氣的食療推薦
基本上多是她們從其他大的論壇上面根據人家的推薦收集的

http://www.shoppinglead.com/html/buxue.htm

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