法國葡萄酒分為幾個等級？

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區餐酒(aoc)、優良地區餐酒(vdqs)、地區餐酒(vinsdepays)和日常餐酒(vinsdetable)。
法定產區葡萄酒，級別簡稱aoc，是法國葡萄酒最高級別aoc在法文意思為“原產地控制命名”。
aoc標示生產地的范圍愈小，等級愈高。法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯之外，都是以產地名作為葡萄酒名。酒標上標示生產地名的范圍愈小，等級愈高。例如同樣是aoc等級的葡萄酒，標示地區名如梅铎區，比標示地方波爾多的更高級。又如有村名的葡萄酒則又高一級；比如是波爾多的再加上酒莊名稱的，則更加高級。除了酒莊名以外又加上grandcru制分級標示的話，就是最高級的葡萄酒了。
在aoc制度內，還規定有不同地理范圍等級的原產地名號（aoc），可以粗略地分成3大類：地區級法定產區（regionalaoc），公區級法定產區也叫做村莊級aoc（communalaoc或者villageaoc）和葡萄園級的法定產區（cruaoc）。
法國的勃艮第地區是aoc體系最為完善，劃分最為細致的一個地區，全法國共有將近450個aoc，勃艮第就占有99個。勃艮第也是全法國擁有葡萄園一級aoc最多的地區。現在的勃艮第分為4個等級的aoc。分別是地區級aoc，公區級aoc（也稱為村莊級aoc），1等葡萄園aoc（premiercruaoc）和頂級葡萄園aoc（grandcruaoc）。一般來講，地域范圍較小一級的法定產區葡萄酒的質量要高於地域范圍較大一級法定產區葡萄酒的質量。