生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物|
您現在的位置: 大眾科普 >> 生活 >> 怎樣讓蘋果汁不變色正文

怎樣讓蘋果汁不變色

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
蘋果氧化主要是vc在酶的作用下被氧化了.
解決:
1是隔絕氧氣(你做的到嗎?放棄).
2是殺酶,就是稍微煮一下,至於多少時間多少溫度要你自己去試了.給你個參考,70度\30秒.
3在裡加一點點的食鹽就好啦!快試試吧!真的,它不影響蘋果汁營養
 

雞腿炖蘑菇怎麼做 
版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明