用茶葉煮雞蛋也會有害嗎？

用茶葉煮雞蛋也會有害嗎？

這些都是幾千年傳下來的東西，你說有害不，有害的話也不會那麼多人煮了。還有那種拿什麼科學分析的，科學是什麼？只不過是掌握在少數人手上的權利，他們說什麼就是什麼，請問他們分析的數據是外星人給的還是雞給的，還不都是地球人自己認為是對的東西。

不是吧！不太清楚！！！

會產生一些化學反應生成有毒物質

少量食用應該問題不大~

確實不是很好

有，吃多了就不好。

是

一部叫《雙食記》的電影，用誇張的表演和聳人的效果，向世人展示了食物搭配如何慢性殺人的可怕後果。但影片同時也提醒了廣大觀眾，注意食物的相克性，切忌在美食中不知不覺地傷害自己及家人。在此筆者收集了一些飲食搭配上需要注意的小知識，約請南京市中醫院消化科主任、南京市名中醫金小晶教授一一做了解讀，可供讀者參考。

專家表示，在我國東漢時代的大醫學家張仲景的《金匮要略》一書中，提到有48對食物不能放在一起吃。而所謂食物相克，其實是由於混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應症狀。用現代營養知識和中醫食療理論的觀點來看，盡管一些食物的搭配存在著某些缺陷，但一般不會造成嚴重的後果，大可不必造成恐慌。

生姜減肥法
方法一：
在盛滿溫水（不溫約40至42度）的浴缸中放入生姜水（先煲點生姜水）、米酒和醋，泡浴時水位不要過胸口，浸5分鐘休息2分鐘，重復5次，這時你會感覺到身體發熱，汗液把你的熱量大量帶走，這種沐浴方法不僅可以減肥美白，不覺可以收緊松弛的肌膚。
方法二：
把鮮生姜拌成汁再抹在要減肥的部們，抹了生姜的身體部們就用保鮮紙包住，之後就做一些輕微的運動，45分鐘之取走保鮮紙再浴個沐，這樣馬上感覺到減肥的後果。
當然,最好的快速減肥法還是要配合好的無副作用的減肥產品,科學飲食搭配.這裡有很多mm都收藏的一個排行榜,你不妨也收藏一下:
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大家好！！其實大家可以選擇用花椒大料和醬油煮雞蛋，味道也很好的喲！！·！！不一定就茶葉蛋好吃的！！歡迎大家試試看！！！

有，茶葉蛋中含有致癌物質，長期食用的話會導致癌變

是啊。不能太經常吃。

啥事也不能太絕對，不能太極端，偶爾吃還是沒關系的。

我聽過一堂專家的課
但是說的是有好處啊！

用適量的茶葉,另外不要常吃,應該沒有問題.

不過聽說要是經常吃,或者早上空腹經常吃的話會對胃不好.

茶葉隔夜的都有毒，何況是和雞蛋一起煮，放一起煮的時候茶葉裡會分泌一種有毒物質，所以最好不要用茶葉煮雞蛋。

為了健康一次就一個吃茶葉蛋!理由：用茶水煮雞蛋時，人們習慣放大量茶葉來泡雞蛋。高濃度的茶葉會產生較多的單寧酸，單寧酸與食物中的蛋白質相克，它們一旦相遇，即產生凝固物質沉積體內，嚴重影響了人體對蛋白質的吸收和利用，雞蛋的營養價值被白白浪費。茶葉中的茶葉鹼還會與雞蛋的蛋黃結合形成硫化鐵，影響人體對於鐵質的吸收和利用，造成貧血症狀。另外，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合；這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。基於上述原因，平時不宜用茶水煮雞蛋食用。化解法：偶爾食用，且一次不超過一個茶葉蛋尚可。茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃部也會相應地產生一定的刺激作用，而且也不利於消化吸收。

茶葉裡含有的一種茶多酚會破壞雞蛋裡的蛋白質

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據我所知。茶水是不能隔夜喝的對吧！還有茶葉最佳沖泡溫度是75度～85度對吧！用茶煮雞蛋。首先溫度100度持續很久。第二要一次吃光才行。隔夜就不能吃了。對吧！這樣分析有道理吧！

沒有，可以治咳嗽！

相克理由：茶葉中的酸性物質能與雞蛋中的鐵結合，進而對胃黏膜產生刺激，而且不利於雞蛋中鐵的吸收。

煮的時間長了可能不好、、、

沒有害

有害，實用方法是用鹽和大料煮熟中加醬油，拍碎，讓雞蛋進滋味。

廢話

茶葉煮雞蛋：是一種吃法，用食鹽花椒八角茶葉醬油等這些料煮出的味道特別好，我喜歡吃茶葉蛋，應該不會有害吧。

茶葉煮雞蛋是一種不合理的搭配，盡量少吃。

老祖宗發明了茶葉蛋，應該是有其存在的道路的，偶爾吃幾次不妨事的

煮雞蛋最有營養
煮雞蛋莫“實心”，蛋白質在64oc時就要變性，而一個雞蛋則在80oc時才能凝固。所以，煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時雞蛋呈溏心狀，營養成分最利於人體吸收。
將新鮮無破損的雞蛋洗淨後，涼水下鍋，開鍋後，分別計時3、5分鐘，撈出過涼。“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。“5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。

據營養學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。

“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養。美國醫學界曾發表研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期後血脂並沒有上升，對人體有益的好膽固醇（hdl）反增加10％。

在人們習以為常的飲食習慣中，常常有不利於健康的飲食方式。貴陽一家醫院的邵大夫指出，有7種飲食方式對人體健康有害。

1、豆漿沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而使食物失去應有的營養價值。

2、茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃部也會相應地產生一定的刺激作用，而且也不利於消化吸收。

3、土豆燒牛肉：由於這兩種食物所需的胃酸濃度不同，勢必會延長食物在胃中的滯留時間，從而造成胃部消化吸收的時間延長，加重胃腸負擔。

4、高蛋白飲食加濃茶：茶葉中的鞣酸與蛋白質相結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質。使人產生便秘，增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。

5、牛奶與桔子同食：牛奶與桔子等酸性水果同食，或剛喝完牛奶就吃桔子，會將牛奶中的蛋白質與桔子中的維生素c結合而凝固成塊，影響消化吸收，引發腹脹、腹痛。

6、飲酒時食用胡蘿卜：胡蘿卜素與酒精在一段時間內同時進入人體，極其容易在肝髒中產生致病毒素，是誘發各種類型肝髒疾病的危險因素。

7、長期食用植物油：花生油、玉米油中混雜著致癌物質黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質，而菜油中所含的芥酸物質，對高血壓、心髒病人的健康也很不利。所以應改變長期食用植物油的習慣。在烹制食物時，用1份植物油配以0.7份動物油脂為最佳。

不好，你隨便在百度搜一下茶葉煮雞蛋就能看到很多這方面的解釋了。

在人們習以為常的飲食習慣中，常常有不利於健康的飲食方式。貴陽一家醫院的邵大夫指出，有7種飲食方式對人體健康有害。

1、豆漿沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而使食物失去應有的營養價值。

2、茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃部也會相應地產生一定的刺激作用，而且也不利於消化吸收。

3、土豆燒牛肉：由於這兩種食物所需的胃酸濃度不同，勢必會延長食物在胃中的滯留時間，從而造成胃部消化吸收的時間延長，加重胃腸負擔。

4、高蛋白飲食加濃茶：茶葉中的鞣酸與蛋白質相結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質。使人產生便秘，增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。

5、牛奶與桔子同食：牛奶與桔子等酸性水果同食，或剛喝完牛奶就吃桔子，會將牛奶中的蛋白質與桔子中的維生素c結合而凝固成塊，影響消化吸收，引發腹脹、腹痛。

6、飲酒時食用胡蘿卜：胡蘿卜素與酒精在一段時間內同時進入人體，極其容易在肝髒中產生致病毒素，是誘發各種類型肝髒疾病的危險因素。

7、長期食用植物油：花生油、玉米油中混雜著致癌物質黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質，而菜油中所含的芥酸物質，對高血壓、心髒病人的健康也很不利。所以應改變長期食用植物油的習慣。在烹制食物時，用1份植物油配以0.7份動物油脂為最佳。

不好，你隨便在百度搜一下茶葉煮雞蛋就能看到很多這方面的解釋了。

在人們習以為常的飲食習慣中，常常有不利於健康的飲食方式。貴陽一家醫院的邵大夫指出，有7種飲食方式對人體健康有害。

1、豆漿沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而使食物失去應有的營養價值。

2、茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃部也會相應地產生一定的刺激作用，而且

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