吃什麼可以幫助孩子增長智力？

吃什麼可以幫助孩子增長智力？

根據美國食品藥物管理局（fda）的建議，想讓孩子長得高又壯，不可缺少的營養素包括蛋白質、鈣質、維生素a、維生素c、維生素d、礦物質鎂及鋅。
蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質，缺乏蛋白質會導致發育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮。肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質來源，植物性來源則可以從豆類、榖類及核果類中獲得。
鈣質則是制造骨骼的原料，可以促進生長並增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶，是讓孩子累積骨本的好方法。
維生素d是另一個令骨頭強健的營養素，除了可以由牛奶和鲑魚、鲔魚等魚類中獲得外，每天曬10～15分鐘太陽，人體便可以自行制造維生素d。
礦物質鋅特別是嬰兒發育時不能缺少的營養素。荷蘭的研究發現，嬰兒發育期間如果鋅的攝取不足，會導致發育不良的結果。另外根據國外多項研究也顯示，孩童攝取足夠的鋅，可以減少腹瀉的發生。富含鋅的食物有肉類、肝髒、海鮮（特別是牡蛎）、蛋及小麥胚芽等。
「鐵質對生長發育也很重要，」台大醫院營養師翁慧玲補充說。不過根據衛生署的國民營養情況調查發現，國人女性在4歲以上普遍有缺鐵情形，男性則是青春期和65歲以上老人的缺鐵率較高。所以成長中的孩子應該吃些瘦肉、動物肝髒、蛋黃或是深綠色蔬菜來攝取足夠的鐵質。

吃螺旋藻可以提高青少年智力水平

健康大腦皮層體液的酸鹼度(ph值)一般為6.8-7.5之間。智能的高低與大腦體液的酸鹼度密切相關，酸性偏高時智能低，鹼性偏高時智能高。螺旋藻是一種鹼性物質含量極高的天然綠色食品，其中γ—亞麻酸能提高智力，保護眼睛，對青少年大腦發育起良好作用，含各種人體必需營養成分，而且全面、豐富、均衡，使體能得到良好全面發育。

  螺旋藻能快速、全面地補充人體大腦所需的營養，有效地中和大腦酸性體液，增強機體代謝功能，提高免疫力，從根本上提高青少年的智力水平。營養豐富，如蛋白質、維生素群、微量元素等均是人體發育所必需物質，使青少年健康成長。

食用方法:根據美國rda標准，每天食用量應在3-5克左右，分早晚二次，長期服用效果最佳。

http://www.yndkt.com/product/main_lxznews.asp?id=241

在游戲中學習

  游戲是嬰幼兒的主要活動方式。特別是智力游戲，是孩子認識世界、發展智力的重要手段。因此，早期智力教育要生動活潑，富有趣味，把學習的活動寓於游戲之中，如在游戲中認字、數數。這樣邊玩邊學，就把枯燥無味的知識變成吸引孩子的有趣的東西。對孩子進早期智力教育最忌諱的是強制式學習,如強旦孩子一連幾小時伏案作業，結果必然事與願違，適得其反。

  通過細心教育去發展孩子的力

  智力與知識是有聯系的。智力是通過知識的掌握而形成與發展起來的，而；掌握知識的難易和速度，又依賴於智力的發展水平。智力與知識又是有區別的。下能把智力歸結為知識本身。

  對孩子進行早期智力教育絕不意味著用填鴨式的方法向孩子灌輸系統的知識，而是用適宜的方式通過抓住知識教育的關鍵激發孩子智力的發展。早期智力教育不是單純追求多識幾個字，多數幾個數。教的內容和進度要適合孩子智力發展的特點。

  接受多方面的智力刺激

  擴大孩子生活與活動的范圍，開闊孩子的視野，接受多方面的智力刺激，對己進孩子智力發展有著重要的意義。父母要根據實際情況，經常帶著孩子散步．瑩公園、動物園，游覽參觀，參加智力競賽，會客訪友等。這些都能增加孩子知己，啟迪智慧。

  激發好奇心與求知欲

  孩子心理發展的一個特點是好奇心強，求知欲旺盛。新穎的刺激、有趣的故享、誘人的形象等都能激發並發展孩子的好奇心與求知欲。如講故事和童話、猜鲞、手工制作等都能起著發展智力的作用。

  要從小保護與鼓勵孩子的好奇心與求知欲，對孩子提出的各種問題，都要乏法予以回答，不能搪塞或拒絕，更不能斥責或諷刺。

  注意孩子思維的直觀、形象的特點

  教嬰幼兒說話和識字時，要考慮他們的思維的直觀、形象性特點。從易到圭、由淺入深，從具體到抽象。首先教孩子那些經常看得見、摸得著、聽得到的實日的名詞，以及孩子經常重復的動作的動詞。要注意嬰幼兒的注意力不易集中的特點，每次教的數量不宜多，時間不宜過長。

  發現與引導孩子早期表現的智力傾向

  有的孩子對繪畫、唱歌或數學有著特殊的興趣。父母要細心發現孩子的特喪興趣，注意在相應的知識、技能上給予指導。掌握孩子早期的智力傾向，就能因勢利導。發展孩子智力。應該指出，發現孩子早期教育的智力傾向，並不意味學習知識可以有所偏廢。

  小秘方

  德國人卡爾威特的一個孩子，在不滿14歲時，就被授予哲學博士學位。他教育孩子的經驗是：

  1．不浪費孩子的智力。當孩子牙牙學語時，就教他正確的語言，而不要把小貓說成“喵咪”。

  2．從小培養思維能力。經常提出問題讓孩子思考解答。

  3．鍛煉記憶力。給孩子講完故事後，要讓孩子自己組織語言，進行復述。

  4．培養提高觀察能力。有時父母故意做一些違反常規的小事，讓孩子來糾正。

  5．開闊視野。常帶孩子到外邊去接受新事物，增長見識。

  6．培養孩子多方面的興趣。

  7．激發鼓勵孩子的學習熱情。做到有問必答，有求必應，決不敷衍。

  8．從小嚴格要求，使孩子養成良好的道德品質和生活習慣。

遺傳：一般來說，父母智商高，孩子的智商也不會低。這種遺傳因素還表現在血緣關系上，父母同是本地人，孩子平均智商為102；而隔省結婚的父母所生的孩子智商達109；父母是表親，低智商的孩子明顯增加。

母乳：母乳中含有多種促進兒童智力發育的活性物質，特別是對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據調查，吃母乳長大的兒童比吃代乳品長大的兒童智商要高出3～10分左右。

飲食：吃肉過多或貪吃的孩子智力會減低。不吃早餐的孩子智力會受到影響，這是因為早餐攝入的蛋白質、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。

肥胖：體重超過正常兒童20%的孩子，其視覺、聽力、接受知識的能力都會處於較低的水平。這是因為肥胖兒過多的脂肪進入腦內，會妨礙神經細胞的發育和神經纖維增生。

環境：生活在枯燥環境裡的兒童，如棄嬰，得不到母愛及良好的教育，智商會較低。據研究調查表明，這類孩子3歲時平均智商僅為60.5，反之，處於良好環境的3歲兒童智商平均為91.8。

藥物：某些藥物會影響兒童的智力，如長期服用抗癫痫藥物可使智商偏低，當停藥若干年後，智商便會有所提高。

提高智商一起想辦法

胎教刺激發育

胎兒在3個月左右就有了感覺，當母親撫摸腹壁時，胎兒會用腳踢作為回應。到4個月時胎兒對外界的聲音有所感知，凡是能透過母體的聲音，胎兒都可以感受到，這是因為人體血液傳導聲波的能力較空氣大得多。這種聲音不斷地剌激胎兒感覺器官，促進其發育，在人體智力發育中起著舉足輕重的作用。到了5～6個月，胎兒大腦皮質結構己基本形成，其觸、視、聽、味覺都發育到了相當程度，能感受到外界一些活動，此時放一些音樂，孕婦進行腹部的按摩等胎教，可以促進胎兒的智力發育。

鹼性食物利於寶寶

人體的體液呈微鹼性，有利於身體對物質的吸收和利用。如果小兒體內缺少鹼性物質，會影響激素的分泌和神經活動，這種兒童智商偏低。可以改善孩子的飲食結構，多食一些鹼性食物可以提高學習成績。

一般說，綠色蔬菜、堅果、水果、低脂牛奶、各種菌菇、豆及豆制品、海帶等都屬於鹼性食物。豬牛羊雞鴨等肉類、魚類、面粉、大米、花生等經人體代謝後產生酸性物質，故屬於酸性物質。

一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、動物的腦、紅棗等可以增進智力發育。含有維生素c高的食品也對提高智商有利。用含有維生素c較高的橘子汁連續18個月供給受試的兒童飲用，他們的智商比起不用者平均上升3.6。

愛撫和培養促進生長

對嬰兒進行輕輕地撫摸，可促進寶寶的生長發育。應堅持每天3次對嬰兒頭、頸、胸及四肢做重點按摩，並撫摸嬰兒全身，每天堅持15分鐘，連續10多天可見效。

增強孩子記憶力要靠平時下功夫。家長要常常和孩子聊天，有時講一個短句，然後叫孩子倒過來講一遍。在散步時，讓孩子記住經過的商店名字及路名，然後背出來，看看能記多少。

圖書是提高孩子智力的極好手段，對1歲內嬰兒應選用彩色圖片，如一條狗、一個蘋果、一支筆等。利用圖片讓他們認識看不到的東西或與看得到的東西相聯系。對1～2歲孩子應選擇有大幅圖字的書，內容能反映他們比較熟悉的事物，如花、動物、房子等，並與字相聯系。對2～3歲的孩子應選擇含有故事內容的圖畫書，配合能跟著念的兒歌。對3～4歲的孩子應選擇新鮮事物，有更多細節的書，如動物的故事、簡單短小的童話，也可選一些短的唐詩，雖然不甚理解，也有利於增強記憶力。在給孩子講述故事時，要鼓勵孩子提問和插話，以提高他們對學習的興趣及思考能力。
理查德·m.雷思塔克在《大腦：最後的新領域》提示：大腦功能很大程度上取決於你早餐吃什麼。
大腦中有萬億個神經細胞不停地進行著繁重的活動，飲食在大腦正常運轉中發揮著十分重要的作用。
成年人的大腦只占總體重的2%，但它要用掉總能量的20%。供給大腦低能量食物，它就會運行不力；供給高能量的食物，它就能流暢、高效地工作。
因此，知道供給大腦正確的“大腦食物”，是提高學習能力的起始步驟之一。
一、大腦營養
有些食物不僅有助於發展智力，使思維更敏捷，精力更集中，增強記憶力，全面提高學習能力，激發人的創造力和想像力，而且還可以幫助人應付壓力，克服因思維遲鈍引起的郁悶情緒，消除疼痛。
1乙酰膽鹼和卵磷脂
美、英、加等國最近研究指出，大腦功能、記憶力強弱除靠積極的鍛煉和掌握記憶的規律外，與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。在考試前約一個半小時進食富含卵磷脂的食物，可使人更添勝算。試驗表明，卵磷脂可使人的智力提高25%。
膽鹼含量豐富的食物有：大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉、大米、鳟魚、薄殼山核桃等。
2蛋白質
充分的蛋白質是大腦功能的必需品。許多國際象棋冠軍在令人精疲力竭的比賽開始前，飲食都以蛋白質為

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