冬瓜蝦皮湯怎麼做?

冬瓜蝦皮湯怎麼做?

想一朝一夕減個瘦字是不可能！
想一勞永逸也是不可能！
唯一最健康最有效的方法是運動加減肥藥。
這裡最重要的就是要有恆心。
理論上，當你消耗的熱量大於攝入的熱量的時候，就會消耗多余的熱量，才能達到減肥的目的。所以說運動配合合理的飲食習慣,就會瘦下去,使用無副作用的減肥藥效果更佳,看看已經有50萬胖mm都已經收藏的減肥產品排行榜吧,你會成功的:
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喜歡吃蝦米冬瓜海帶湯，但是因為比較懶惰所以通常老媽子下廚，嘻嘻~~~今天忽然想要來個美食diy，那麼就做蝦米冬瓜海帶湯吧~~~網絡上查找如何做蝦米冬瓜海帶湯的做法，菜譜多到讓人頭暈目眩，只好用比較流行的方法進行“海選”啦！嗯~~~下面就是比較簡單的蝦米冬瓜海帶湯做法啦，即便如此，還是很好吃哦~~總之好吃就對了~~呵呵當然，蝦米冬瓜海帶湯怎麼做才好吃，得根據個人口味來改進一下喽，加油！
菜系及功效：水腫食譜利尿食譜老人食譜減肥菜譜防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味工藝：煮蝦米冬瓜海帶湯的制作材料：主料：冬瓜400克
輔料：蝦米40克,海帶(鮮)25克,黃芪5克,香菇（鮮）15克
調料：小蔥5克,姜5克,料酒5克,鹽3克
教您蝦米冬瓜海帶湯怎麼做，如何做蝦米冬瓜海帶湯
1.海帶用水洗淨，切塊；
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，用水浸片刻；
3.浸過的水濾淨備用；
4.冬瓜去皮切塊；
5.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連浸過的水同放鍋內；
6.加適量清水，下蔥段、姜片，煮約30分鐘；
7.再加入冬瓜同煮至熟，以料酒、精鹽調味即成。

紫菜蝦皮湯，補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素b12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松症有一定效果。
香油紫菜湯，治便秘。將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1／5是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。
紫菜海帶湯，去脂減肥。由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
紫菜瘦肉湯，延年益壽。每100克干紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔肉紫菜湯，能降血脂。本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用；合而為膳，味美湯鮮，易於吸收，為老年高脂血症患者所適用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應少吃。

家庭做法：冬瓜切成片（不要切很厚，那樣味道煮不進），煎好油後加點姜和水煮開，開後下冬瓜，開後8分熟時加蝦皮煮好即可！（此菜涼性，適合夏季）

最簡單的方法就是將冬瓜炒一下，再放一些水，把蝦皮放到鍋裡，加上各種調料煮熟就可。

蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。現介紹蝦皮的幾種食用方法如下：蝦皮冬瓜湯原料:蝦皮一兩冬瓜一斤制作:冬瓜切成片鍋裡放油適量加熱到五成，放入蝦皮迅速翻炒至微黃色。立刻倒入涼水並略多於實際用量。蓋鍋大火煮，直到水變為乳白色，撈出蝦皮放入喜歡的作料，下入冬瓜片、粉絲至熟。起鍋時放入少許香油，味精。特點：味道鮮美！含有豐富的鈣。注意點：立刻倒入涼水，慢了蝦皮就胡了，湯就出不來乳白色了。蝦仁冬瓜湯［材料］蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量。［做法］1、將蝦去殼，擠出蝦洗淨，瀝干水分放入碗內；2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調味後盛入場碗，淋上麻油即可。蝦皮冬瓜湯用料：冬瓜250克、蝦皮10克、花生油15克、精鹽5克。做法：將冬瓜去皮、瓤，切成小薄片，蝦皮用溫水稍泡洗淨。將油熱後，投入冬瓜煸炒，加入蝦皮，精鹽翻炒均勻，加少許水，燒透入味即成。蝦皮蒸雞蛋用料：雞蛋兩個、蝦皮10克、鹽1克、蔥2克、水100克。做法：取新鮮雞蛋兩個，打出起泡沫。蝦皮剁碎，加少許鹽、蔥花倒進雞蛋液裡，放在文火中蒸至5-8分鐘。取出滴上香油食用。功效：補充營養和鈣質。青椒大蔥拌蝦皮用料：蝦皮80克，青椒150克、章丘大蔥100克。做法：青椒切絲、大蔥切斜刀，加入蝦皮和生抽、香油。功效：開胃消食，補腎壯陽。適用於食欲不振，消化不良，軟骨病、骨質疏松等症。忌用：牙痛、喉痛、火眼、痔瘡、療腫感染等患者。蝦皮蘿卜絲用料：蘿卜500克、蝦皮25克、香蔥15克、姜5克。做法：蘿卜、香蔥切絲。姜絲入油鍋爆香，放入蝦皮、蘿卜絲和香蔥絲，烹上料酒，加少許鹽、糖炒熟即可。功效：補充營養，消脹氣止痰。治飲食呆滯，利大小便。一、蝦皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調入食鹽、味精食之。有清熱、解暑、化濁、開胃等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。二、蝦皮炒韭菜：韭菜250克洗淨切段，蝦皮60克，食鹽、香油、醬油、味精各適量，用香油將蝦皮略炒，加韭菜、醬油、食鹽炒熟，再調入味精食用。有開胃健脾、補腎壯陽之功效，適用於食欲不振、陽痿早洩、精液稀薄等症。三、蝦皮拌香菜：香菜300克洗淨切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。清香爽口，別具風味。有補腎壯陽、祛風解毒之功效，對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。四、蝦皮拌青椒：青椒350克洗淨切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效，對消化不良、骨質疏松、軟骨症等有益處。五、蝦皮蘿卜絲：白蘿卜250克洗淨切絲，蝦皮50克，香菜洗淨切碎，食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。先用香油將蔥段炒香，加蘿卜絲、蝦皮、香菜炒熟，然後調入食鹽、料酒、味精食用。有消脹、祛痰的功效，治食滯不化，並利大小便

把蝦皮洗一下，控干水，蝦皮濕潤即可，不浸泡，以免營養流失，冬瓜切厚片，比較薄的冬瓜就切成麻將大小的塊。
在溫油裡把姜片炒一下，下冬瓜，中火炒到5分熟，加蝦皮進去繼續炒，看到冬瓜基本都快熟了的時候加一大碗水，（蝦皮怎麼炒都看不出什麼變化，不過可以看到溶出乳白色的液體）大火煮開，然後小火熬一會。
最後加鹽和胡椒粉就可以起鍋了，可以根據個人喜好撒些小蔥。不用加雞精之類的，因為蝦皮本身就有鮮味的。

這個菜是最近經常做的。冬瓜是涼性的，清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑，而蝦皮性溫，富含大量的蛋白質和鈣質，可以補充營養。而且這個湯清新爽口，是最適合夏天吃的啦，但是mm來例假的時候最好別吃，有通風或者尿酸高的叔叔們也表吃~~~

我喜歡的做法是：

把蝦皮洗一下，控干水，蝦皮濕潤即可，不浸泡，以免營養流失，冬瓜切厚片，比較薄的冬瓜就切成麻將大小的塊。

在溫油裡把姜片炒一下，下冬瓜，中火炒到5分熟，加蝦皮進去繼續炒，看到冬瓜基本都快熟了的時候加一大碗水，（蝦皮怎麼炒都看不出什麼變化，不過可以看到溶出乳白色的液體）大火煮開，然後小火熬一會。

最後加鹽和胡椒粉就可以起鍋了，可以根據個人喜好撒些小蔥。不用加雞精之類的，因為蝦皮本身就有鮮味的。

蝦皮冬瓜湯

原料:蝦皮一兩
  冬瓜一斤
制作:冬瓜切成片
  鍋裡放油適量加熱到五成，放入蝦皮迅速翻炒至微黃色。立刻倒入涼水並略多於實際用量。
  蓋鍋大火煮，直到水變為乳白色，撈出蝦皮放入喜歡的作料，下入冬瓜片、粉絲至熟。
  起鍋時放入少許香油，味精。
特點：味道鮮美！含有豐富的鈣。
注意點：立刻倒入涼水，慢了蝦皮就胡了，湯就出不來乳白色了。

※蝦皮冬瓜湯

原料:蝦皮一兩
  冬瓜一斤
制作:冬瓜切成片
  鍋裡放油適量加熱到五成，放入蝦皮迅速翻炒至微黃色。立刻倒入涼水並略多於實際用量。
  蓋鍋大火煮，直到水變為乳白色，撈出蝦皮放入喜歡的作料，下入冬瓜片、粉絲至熟。
  起鍋時放入少許香油，味精。
特點：味道鮮美！含有豐富的鈣。
注意點：立刻倒入涼水，慢了蝦皮就胡了，湯就出不來乳白色了。

蝦皮冬瓜湯

原料:蝦皮一兩
  冬瓜一斤
制作:冬瓜切成片
  鍋裡放油適量加熱到五成，放入蝦皮迅速翻炒至微黃色。立刻倒入涼水並略多於實際用量。
  蓋鍋大火煮，直到水變為乳白色，撈出蝦皮放入喜歡的作料，下入冬瓜片、粉絲至熟。
  起鍋時放入少許香油，味精。
特點：味道鮮美！含有豐富的鈣。
注意點：立刻倒入涼水，慢了蝦皮就胡了，湯就出不來乳白色了。