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咖喱是由姜黃為主料,另加多種香辛料配制而成的復合調味料, 具有特別的香氣,主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、 菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的重要調料。 在許多西餐中也會用到咖喱。
咖喱中含有辣味香辛料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動, 增進食欲。咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的。所以在亞熱帶, 人們特別喜歡吃咖喱菜肴。 舊金山美國癌症研究協會的最新研究指出, 咖喱內所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞功能。 咖喱還具有協助傷口復合,甚至預防老年癡呆症的作用。
咖喱本身沒有什麼熱量(指的是咖喱粉), 不過那種油咖喱熱量是不低的,裡面很多油啊因為。 如果你做的時候不放太多的油(正常放)就沒有什麼問題, 尤其咖喱屬於辛辣的,會加快新陳代謝呢!!!但是,咖喱下飯, 所以容易吃多了。尤其是汁泡著米飯吃很棒! 但是汁裡面又有很多油,熱量自然就高了。怕胖的話就盡量別吃汁。 本人認為黃咖喱好吃,紅的和綠的很辣,個人口味.
咖喱是由姜黃為主料,另加多種香辛料配制而成的復合調味料, 具有特別的香氣,主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、 菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的重要調料。 在許多西餐中也會用到咖喱。
咖喱中含有辣味香辛料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動, 增進食欲。咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的。所以在亞熱帶, 人們特別喜歡吃咖喱菜肴。舊金山美國癌症研究協會的最新研究指出, 咖喱內所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞功能。 咖喱還具有協助傷口復合,甚至預防老年癡呆症的作用。 咖喱本身沒有什麼熱量(指的是咖喱粉), 不過那種油咖喱熱量是不低的,裡面很多油啊因為。 如果你做的時候不放太多的油(正常放)就沒有什麼問題,尤其咖喱屬於辛辣的,會加快新陳代謝呢!!!但是, 咖喱下飯,所以容易吃多了。尤其是汁泡著米飯吃很棒! 但是汁裡面又有很多油,熱量自然就高了。怕胖的話就盡量別吃汁。本人認為黃咖喱好吃,紅的和綠的很辣, 個人口味拉 咖喱中含有辣味香辛料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動, 增進食欲。咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的。所以在亞熱帶, 人們特別喜歡吃咖喱菜肴。 舊金山美國癌症研究協會的最新研究指出, 咖喱內所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞功能。 咖喱還具有協助傷口復合,甚至預防老年癡呆症的作用。 咖喱本身沒有什麼熱量(指的是咖喱粉), 不過那種油咖喱熱量是不低的,裡面很多油啊因為。 如果你做的時候不放太多的油(正常放)就沒有什麼問題, 尤其咖喱屬於辛辣的,會加快新陳代謝呢!!!但是,咖喱下飯, 所以容易吃多了。尤其是汁泡著米飯吃很棒! 但是汁裡面又有很多油,熱量自然就高了。怕胖的話就盡量別吃汁。 本人認為黃咖喱好吃,紅的和綠的很辣,個人口味上一页 [1] [2]
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