運動飲料是根據運動時生理消耗的特點而配制的,可以有針對性地補充運動時丟失的營養,起到保持、提高運動能力,加速運動後疲勞消除的作用,由此它應具備以下基本特點:
一定的糖含量:由於運動引起肌糖原的大量消耗,而肌肉又加大對血糖的攝取,因此引起血糖下降,若不能及時補充,工作肌肉會因此而乏力。另一方面因大腦90%以上的供能來自血糖,血糖的下降將會使大腦對運動的調節能力減弱,並產生疲勞感。
適量的電解質:運動引起出汗導致鉀、鈉等電解質大量丟失,從而引起身體乏力,甚至抽筋,導致運動能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用於補充汗液中丟失的鈉、鉀,還有助於水在血管中的停留,使機體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質含量太低,則起不到補充的效果;若太高,則會增加飲料的滲透壓,引起胃腸不適,並使飲料中的水分不能盡快被機體吸收。
無碳酸氣、無咖啡因、無酒精:碳酸氣會引起胃部的脹氣和不適;咖啡因有一定的利尿作用,會加重水的丟失,而運動本身就要損失大量的水和電解質;此外咖啡因和酒精還對中樞神經有刺激作用,不利於運動後的恢復。
高血壓患者不宜多飲運動飲料?
輕松的運動本身對健康確實有益,但患有高血壓的人運動後引用運動飲料會使血壓升高。因為高血壓病人必須限制食鹽,食鹽中含有致使血壓上升的鈉,運動飲料含鈉量較高,高血壓患者飲之勢必使血壓升得更高。運動飲料對正常人和低血壓者不會有問題,而高血壓患者在運動中不加選擇地飲用運動飲料,極容易誘發中風。所以,高血壓患者不宜多飲運動飲料。
運動飲品如何買?
目前,國內冠以“運動飲料”的產品不少,有“健力寶”、“紅牛”、“舒跑”等等。不過據專家介紹,專業的運動隊中現在已經很少選用這些飲料了。像“紅牛”中含有咖啡因的成分,對運動員來說是違禁成分;像“健力寶”雖然含有礦物質微量元素,但是糖分偏高,還是充氣飲料。
專門的運動飲料目前在國內市場上主要有幾大品牌。一個是nba的贊助品牌——佳得樂,佳得樂在廣東、上海等南方城市銷售不錯,超市中的售價大約是4~5元/瓶。另一個“威創高能固體飲料”分運動前、中、後三種。一套的費用大約在12元左右,運動前、中的僅為2元多。運動後的恢復飲料中還含有氨基酸等成分,利於恢復,消除疲勞的感覺,價格稍貴,7元左右。但是目前這種運動飲料只有固體包裝的,飲用時需要自己沖配,比較麻煩。
現在由安利公司出品的“紐崔萊蛋白質粉”也成了許多“運動員”的必需品。因為蛋白質約占人體重量的20%,用來制造肌肉、血液、皮膚和許多其他的身體器官。它幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織;通過血液向細胞輸送氧和各種營養素,並且調節體內水分的平衡等等。
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