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棒約翰披薩專用面粉

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更新時間:2022-05-18
棒約翰披薩專用面粉
 
即高筋粉(breadflour)和低筋粉(cakeflour)以2:1的比例混合而成。加干酵母(一般來說200g高筋粉使用10g干酵母,使用前用溫水泡開)且面粉是有黃油這個輔助配料的。也就是在和面時加入黃油(一般來說200g高筋粉使用12g黃油)和鹽,糖即可
 

哪種食物中含最多的膳食纖維 
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