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酒店怎樣制作紅酒雪梨

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
原料:雪梨、紅酒、冰糖、檸檬

制作方法:

1、雪梨洗淨去皮、核,每個雪梨對剖六塊;檸檬洗淨,切片。

2、雪梨放沸水中焯水,撈出冷卻備用。

3、紅酒加冰糖、檸檬片煮沸,冷卻後將雪梨放進去浸泡48小時。

4、食用時將雪梨撈出裝盤,淋少許紅酒汁即可。

小貼士:

1、制作此菜是也可將雪梨放在紅酒汁中煮沸,然後冷卻食用。

2、雪梨性寒,一次不宜多食。
 

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