孕婦忌吃什麼？_大眾科普網

一般孕婦忌吃什麼？

孕婦忌吃
一、不宜高脂肪飲食

大量醫學研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。醫學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。

二、不宜高蛋自飲食

醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達9o－100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質，人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。同時，蛋白質攝入過量，不僅可造成血中的氮質增高，而且也易導致膽固醇增高，加重腎髒的腎小球過濾的壓力。有人認為，蛋白質誼過多地積存於人體結締組織內，可引起組織和器宮的變性，較易使人罹患癌症。

三、不易高糖飲食

意大利比薩國家研究院的醫學家們發現，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎髒負擔，不利孕期保健。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。

四、不宜高鈣飲食

孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素d等，對胎兒有害無益。營養學家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出世後，患兒會囟門太早關閉、颚骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等，既不利健康地生長發育，又有損後代的顏面健美。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

五、不宜過度鹹食

有些孕婦由於飲食習慣嗜好鹹食，尤其是北方居民較嚴重，多鹹食。現代醫學研究認為，吃鹽量與高血壓率發病有一定關系，食鹽攝人越多，高血壓病的發病率也越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合症是婦女在孕期才會發病的一種特殊疾病，其主要症狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子痫而危及母嬰安康。因此，孕婦過度鹹食，容易引發妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右。

六、不宜酸性飲食

孕淚在妊娠早期可出現擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕症狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，聯邦德國有關科學家研究發現，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質，容易大量聚積於胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形發育。妊娠後期，由於胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時間內，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。

七、不宜濫服溫熱補品

孕婦由於周身的血液循環系統血流量明顯增加，心髒負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態。加上孕婦內分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導致水、鈉潴留而產生水腫、高血壓等病症。再者，孕婦由於胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會出現食欲不振、胃部脹氣便秘等現象。在這種情況下，如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導致陰虛陽亢，困氣機失調，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等症狀，甚至發生流產或死胎等。

八、不宜食用霉變食品

當孕婦食用了被霉菌毒素污染的農副產品和食品，不僅會發生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期2一3個月，胚胎著床發育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，由於霉菌毒素的侵害，使染色體斷裂顫或畸變，有的停止發育而發生死胎、流產，有的產生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心髒病、先天性愚型等。另一方面，在胎兒期，由於各器官功能不完善，特別是肝、腎的功能十分低弱，霉菌毒素都會對胎兒產生毒性作用，影響發育。大量醫學研究資料證實，霉菌毒素是一種強致癌物質，可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。此外，母體因食品中毒而發生昏迷、嘔吐等症狀，極不利胎兒的正常生長發育。

九、孕婦不宜只吃精制米面

人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等ll種多量元素（占人體總重量的99.95％），還有鐵、錳、钴、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素（只占體重的0.01％）。這些元素雖然在體內的比重極小，但卻是人體中必不可少的，一旦供應不足便可產生一系列疾病，甚至出現死亡。人體必需的微量元素，對孕婦、乳母和胎兒來說更需要，因為他們缺乏微量元素時會引起更嚴重的後果。人們在生活中注意不偏食，尤其是孕婦，盡可能以“完整食品”（指未經細加工過的食品，或經部分精制的食品）作為熱量的主要來源。例如，少吃精制大米和精制面等。因為“完整食品”中含有人體所必須的各種微量元素（鉻、錳、鋅等）及維生素ｂl、ｂ6、ｅ等，它們在精制加工過程中常常被損失掉，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營養缺乏症。

十、孕婦不要過多喝茶

孕婦如果喝茶太多、太濃，特別是飲用濃紅茶，對胎兒會造成危害。茶葉中含有２～５％的咖啡因，每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克，如果每日喝５杯濃茶，就相當服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有興奮作用，服用過多會刺激胎動增加，甚至危害胎兒的生長發育。日本專家的調查也證實，孕婦若每天飲５杯濃紅茶，就可能使新生兒體重減輕。此外，茶葉中還含有多量的鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素，結合成一種不能被機體吸收的復合物。孕婦如果過多地飲用濃茶，還有引起貧血的可能，也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。科學家們進行過多次對照試驗。用三氯化鐵溶液作為鐵質來源給人服用，發現飲白開水者鐵的吸收率為21.7％，而飲濃茶水者，鐵的吸收率僅為6.2％。因此，孕期的婦女最好不要飲茶或飲少量淡茶為宜。

孕婦應忌吃的食品
辣味
  芥末、山菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品對孕婦有刺激作用，少量攝取還沒有關系，多了就會刺激腸胃，嚴重的還可能流產、早產，是應該控制的食品。若孕女的腎髒欠佳，血壓高時更應該避免食用辛辣的食品。
冷飲
冷的東西吃多了會引起下洩，下洩又刺激直腸，從而引起子宮充血，給妊娠帶來不良後果。妊娠早期，孕婦食欲不佳，吃了刺激腸胃的冷飲過多，從而導致下洩，這樣的事例也發生過不少。不僅是冷飲，冷開水也要少喝。
飲料
咖啡、可可、紅茶這些飲料就是在妊娠以前喝多了，也會興奮而難以籬睡，而孕婦需要多休息，休息好，所以這些飲料還是不宜多喝。特別是咖啡，一般都認為它會妨礙生長期的胚胎細胞分裂，對妊娠有不良影響，應盡量少飲用。
鹹的食物
對於食鹽的營養價值，前面已經提到。另外要注意的是孕婦應控制對食鹽的攝取量，否則會加重腎髒的負擔，從而發生浮腫。調味時應盡量清淡，但是味道太淡了，又會影響食欲，最好是能做到既清淡又不失味道可口。比如，可用酸食品或香料代替鹽做佐料。還可以靈活地使用醋、檸檬、柚子、芝麻來調味。對一些食品使用多些油炒或油炸，便可做到用鹽少又不失味道好了，若加進一些檸檬，味道會更好。
酒、煙
孕婦應忌煙酒。如果已成習慣又一時戒不了的話，對酒要盡量減少，可以在臨睡前喝1~2杯葡萄酒。少量酒沒關系，過量則會刺激心髒，引起血壓高、加重骯髒的負擔，使大腦和神經變得遲鈍，這對胎兒發育不利。根據國外調查資料，那些有抽煙習慣的孕婦發生早產的比率遠遠高於不吸煙者，所以孕婦應禁止抽煙。
藥物
原則上，孕婦絕對不能自己隨意用藥，就是一些常用的感冒藥和瀉藥也會引起子宮收縮，刺激腸道，導致流產和早產。鎮靜劑、安眠藥等會導致畸形兒，是絕對不能服用的。
近年來，即使是那些對孕婦來說可能是有益的綜合維生素藥劑，也要經過醫生同意，確定無弊方能使用。可以說，妊娠期服用任何藥物對孕婦，對胎兒都會有程度不同的影響。所以要慎重用藥。

孕婦禁忌自己濫用藥或聽信“偏方”、“秘方”，任何藥物的使用都應在醫生指導下進行。

  孕婦忌用的西藥有四環素類、鏈霉素和卡那霉素、氯霉素、磺胺類、阿斯匹林或非那西汀、巴比妥類、各種激素、抗癌藥。

  中成藥成分比較復雜，含有多種藥物，又常不以其中所含的中藥直接命名。因此，孕婦在服用中成藥時必須慎重，並應在醫生指導下服用。

  孕婦禁用的中成藥主要有牛黃解毒丸、大活絡丸、小活絡丸、牛黃清心丸、紫金丹、黑錫丹、開胸順氣丸、復方當歸注射液、風濕跌打酒、十滴水、小金丹、玉真散、失笑散、蘇合香丸等，應慎用的中成藥主要有上清丸、藿香正氣丸、防風通聖丸、蛇膽半夏末等。

孕婦應忌吃的食品
辣味
  芥末、山菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品對孕婦有刺激作用，少量攝取還沒有關系，多了就會刺激腸胃，嚴重的還可能流產、早產，是應該控制的食品。若孕女的腎髒欠佳，血壓高時更應該避免食用辛辣的食品。
冷飲
冷的東西吃多了會引起下洩，下洩又刺激直腸，從而引起子宮充血，給妊娠帶來不良後果。妊娠早期，孕婦食欲不佳，吃了刺激腸胃的冷飲過多，從而導致下洩，這樣的事例也發生過不少。不僅是冷飲，冷開水也要少喝。
飲料
咖啡、可可、紅茶這些飲料就是在妊娠以前喝多了，也會興奮而難以籬睡，而孕婦需要多休息，休息好，所以這些飲料還是不宜多喝。特別是咖啡，一般都認為它會妨礙生長期的胚胎細胞分裂，對妊娠有不良影響，應盡量少飲用。
鹹的食物
對於食鹽的營養價值，前面已經提到。另外要注意的是孕婦應控制對食鹽的攝取量，否則會加重腎髒的負擔，從而發生浮腫。調味時應盡量清淡，但是味道太淡了，又會影響食欲，最好是能做到既清淡又不失味道可口。比如，可用酸食品或香料代替鹽做佐料。還可以靈活地使用醋、檸檬、柚子、芝麻來調味。對一些食品使用多些油炒或油炸，便可做到用鹽少又不失味道好了，若加進一些檸檬，味道會更好。
酒、煙
孕婦應忌煙酒。如果已成習慣又一時戒不了的話，對酒要盡量減少，可以在臨睡前喝1~2杯葡萄酒。少量酒沒關系，過量則會刺激心髒，引起血壓高、加重骯髒的負擔，使大腦和神經變得遲鈍，這對胎兒發育不利。根據國外調查資料，那些有抽煙習慣的孕婦發生早產的比率遠遠高於不吸煙者，所以孕婦應禁止抽煙。
藥物
原則上，孕婦絕對不能自己隨意用藥，就是一些常用的感冒藥和瀉藥也會引起子宮收縮，刺激腸道，導致流產和早產。鎮靜劑、安眠藥等會導致畸形兒，是絕對不能服用的。
近年來，即使是那些對孕婦來說可能是有益的綜合維生素藥劑，也要經過醫生同意，確定無弊方能使用。可以說，妊娠期服用任何藥物對孕婦，對胎兒都會有程度不同的影響。所以要慎重用藥。

孕婦禁忌自己濫用藥或聽信“偏方”、“秘方”，任何藥物的使用都應在醫生指導下進行。

  孕婦忌用的西藥有四環素類、鏈霉素和卡那霉素、氯霉素、磺胺類、阿斯匹林或非那西汀、巴比妥類、各種激素、抗癌藥。

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