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牛尾巴湯有什麼營養 知道的告訴一下 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
牛尾知識介紹： 牛尾為黃牛或水牛的尾部，營養價值極高，宜炖食。 牛尾營養分析： 牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。 牛尾食療作用： 牛尾性味甘、平； 具有有補氣、養血、強筋骨的功效。 牛尾做法指導： 牛尾應該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。牛尾巴美味又滋養，價錢相對來說也比較不貴，通常去皮切塊出售，以便用在湯或煨菜裡。尾巴富含膠質、風味十足，加在砂鍋菜或湯肴中長時炖煮即可盡釋美味。 |
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