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荔枝干怎麼吃比較好?

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更新時間:2022-05-18

 
荔枝干果5個、淮山藥15克、蓮子10克、大棗10枚,水煎或煮粥食用,治脾虛洩瀉;荔枝干10枚、大棗10枚,加水同煎,每日服1~2次,治貧血和產後血虧虛弱症;荔枝35粒、龍眼30粒、蓮子30粒、葡萄80粒、大棗30粒,中等大鴨一只(不要太肥)、酒、鹽、蔥、姜、味素、清湯各適量。制法:先將淨毛後的鴨從頸部開一小口,掏淨內髒,放開水鍋中汆一下取出,再用涼水沖淨,然後把上述五果及配料、清湯一碗倒進鴨腔內,並用細繩把鴨頸部開口扎緊,用瓷缽盛托,上籠加蓋蒸煮1~2小時,到鴨肉軟爛為度。此食療方名叫“鴨袋五果”,既美味又能養血益智、安神補腎、延年益壽,實為果品療方的一絕。
 

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