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桑樹果可以釀酒嗎 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
可以，洗干淨去締，用木棒搗碎放入干淨玻璃容器內2/3最多，加活化後酵母（我用的是葡萄酒酵母）活化時加3%的30度蔗糖水60分鐘攪拌即可，倒入玻璃平密蜂，瓶蓋弄個孔作個水封，放氣，在15~20度以下放4天（最好用棉套套起來，溫度偏差不超過3度最好）加糖，繼續發酵7天後過濾。再存放半月後再次過濾，就可裝瓶引用。量如作大一些的比較專業的話，期間還要加二氧化硫，泛酸，硫氨素，铵鹽，果膠酶等，試著做一下，有問題請聯系15135716925我喜歡做各種果酒，好喝，祝你成功！ |
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