要炖什麼湯才能讓男人壯陽補腎？

度因人而異。一般來說，以房事後第二天身體不乏累，心情舒暢為合適。從年齡上看，青年夫婦每周2-3次，中年夫婦1-2次為宜。

補腎食品

有補腎作用的食品很多，其中最簡便可行，經濟實惠的是羊背骨湯。

將羊背骨洗淨煮兩小時，加蔥姜佐料當湯料。

腎虛瘦弱、乏力、虛損、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎，加中藥肉苁蓉30克，絲子1-3克(用布包好)加水同煎，2-3小時後取汁加米煮成粥，加以調料食用。

羊腎對因腎虛引起的腰痛，足膝痿弱、遺精陽萎等亦有較多的治療作用。

冬寒正是養腎時
冬至前後，人們紛紛進補，蓄積營養，強身健體。歷代養生家通過實踐證明，寒風刺骨、大雪封地的冬季，確是保養腎氣的最佳時節。

中醫以為，腎有藏精、主生長、發育、生殖、主水液代謝等功能，被稱為“先天之本”。腎虧精損是引起髒腑功能失調，產生疾病的重要因素之一。故許多養生家把養腎作為抗衰防老的重
要措施。養腎可從以下幾方面著手：

養精保腎。人體衰老與壽命的長和短在很大程度上決定於腎氣的強弱。《黃帝內經》指出：“精者，生之本也”，《壽世保元》雲：“精乃腎之主，冬季養生，應適當節制性生活，不能姿其情欲，傷其腎精。”以上養生家提示我們，精氣是構成人體的基本物質，精的充堅與否，亦是決定人們延年益壽的關鍵。精氣流失過多，會有礙“天命”。冬屬水，其氣寒，主藏。故冬天宜養精氣為先，對性生活有節制，以益長壽。

食藥粥溫腎元，填補表髓。腎中精氣有賴於水谷精微的供養，才能不斷充盈和成熟。冬天氣溫較低，腎又喜溫，腎虛之人通過膳食調養，其效果較好。補腎食品有多種。冬天一般可以選用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龍眼肉等溫性食物。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對症用膳，方可取得顯著效果。腎陽虛可選服羊肉粥、鹿腎粥、韭菜粥等溫腎壯陽之物；腎陰虛宜選服海參粥、地黃粥、枸杞粥等滋補腎精之品。

適當運動，健腎強身。肢體功能活動。包括關節、筋等組織運動，由肝腎所支配，因而有肝腎同源之說。善養生者，在冬季更注重鍛煉身體，以取得養筋健骨、舒筋活絡、暢通血脈、增強自身抵抗力之效。鍛煉時運動量要適當，散步、慢跑、做健身、打太極拳都是很好的運動方式，只要持之以恆，定能達到健腎強體之目的。

銀耳冰糖滋陰——補腎食品
[原料]銀耳10克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量。

[做法]水發銀耳摘去蒂頭，揀去雜質，漂洗潔淨，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]潤肺補氣，滋陰補腎。適宜於aids（愛滋病）肺虛咳嗽，午後潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久洩便溏者服用。

[評注]銀耳所含多糖類物質對aids患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、豬油相佐調節口味。本藥膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統的保健藥膳。

補腎壯元氣吃豬腰或枸杞
過去的補腎做法常透過吃豬的腰子等達成，現在則因內髒類及海產類食品的膽固醇過高而多所顧慮。中醫說，大抵富含維生素e，又不含膽固醇的食品都是好的補腎品，包括核果類及黑芝麻均是，核桃就是值得推薦的核果之一。

其他適合老人家食用的補腎食品還有山藥、百合、枸杞、黑豆、蓮子等，都不具強烈藥味，適合入菜。山藥可煮湯，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。常見痰多困擾者，可常吃百合炒菜或炖冰糖來保養。枸杞也有補腎陽的效用，但患高血壓或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或炖煮為宜，雖然泡藥酒也不錯，但老人家仍應避免喝酒。另外，銀耳、花粉、桂圓、蜂王漿、麥芽、大蒜、洋蔥、香菇等也都有補腎作用。

發紅的生蝦不新鮮——談補腎食品
蝦為補腎食品，含有豐富的蛋白質及其分解產物，具有特殊的鮮美味，無論您用哪種烹調方法，都能制成令人垂涎的美味佳肴。大蝦還有一大優點，即沒有刺和腥味，因而備受人們喜愛。

什麼樣的蝦最新鮮呢?有人認為，顏色發紅的大蝦最好。其實不然，新鮮的大蝦，體內含有的蝦紅素成分與蛋白質結合後多呈青色或青白色。但是，這種結合是不穩定的，隨著存放時間的延長或在經營銷售中保管不妥，蝦中的蛋白質會在酶和微生物的作用下，逐步水解為簡單的化合物。由於蛋白質發生變化，蝦紅素的性質也不穩定了，便逐步分解出來，使蝦體變紅。這說明蝦的質量已明顯下降，不新鮮了。煮熟了的大蝦在高溫加熱烹調中，蝦中的蛋白質遇熱凝固，蝦紅素也會迅速分解出來，顏色很快變紅，這時的變紅是正常的，與生蝦發紅不是一回事。

推薦幾種補腎的食品
山藥：性平味甘，為中醫“上品”之藥，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

干貝：又稱江珧柱。性平味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

鲈魚：又稱花鲈、鲈子魚。性平味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

栗子：性溫味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

枸杞子：性平味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。

何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

忌吃或少吃：荸荠、柿子、生蘿卜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

補腎假藥流入我市市民購藥時要留意（2005/03/10）
膠東在線消息市食品藥品監督管理局執法人員致電本報，稱近日有部分假冒補腎壯陽類藥物流入我市，提醒消費者在購買和使用此類藥品時要多加留意。

這些假藥分別為：昂勃男寶膠囊、藏根男寶膠囊遼源市中泰制藥廠；聖雄鹿鞭丸遼寧龍首山藥業有限責任公司，國藥准字z21021368，批號041006；靈芝益腎膠囊貴州安富藥業有限公司，國藥准字z20020074，該公司於2003年2月9日更名為“貴州苗王藥業有限責任公司”）。

據介紹，目前市場上一些標示為“腎寶回春膠囊”、“雄寶延時膠囊”、“雄陽如意膠囊”、“雄陽速效膠囊”等所謂的藥品，多為不法分子盜用一些制藥企業名義及批准文號生產的假藥

吃豆角可以補腎
——談補腎綠色食品豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。

中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。

扁豆：多在夏秋季節食用。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀，可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由於脾胃虛弱，經常感到口干舌燥，平時最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的症狀。

刀豆：味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用；老刀豆則對打嗝的治療效果最好。

豇豆：也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五髒，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後咽下，可以起到一定的緩解作用。

豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便。適用於脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等症狀。哺乳期婦女吃了，還有助於增加奶量。

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各式補湯，應先咨詢醫生。因人人底子不同，虛不受補，反受其害。

....“男人很累，男人很煩”。事實上男人真的很累。事業上的拼搏、商場中的競爭、生活中的負擔以及男人不同的生理狀況，這一切都給男人帶來很大的精神壓力和體力消耗，所以男人更需要“補”。但藥補不如食補，而湯又是男人最適宜的補品。朋友可根據自己的身體狀況來選擇不同的補湯。湯補需要長期堅持，最少堅持服用一段時間，待症狀好轉後再選用其它湯品對症滋補。

...雙鞭壯陽湯

【材料】
枸杞子10克，菟絲子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。

【制作】
1)將牛鞭加水發脹，去淨表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗淨，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干淨；將羊肉洗淨後，再放入沸水鍋內氽去血水，撈入涼水內漂洗待用。
2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母雞肉；再燒沸後，改用文火煨炖，至六成熟時，用潔淨白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子、肉苁蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內，置火上繼續煨炖，至牛鞭、狗鞭酥爛時，取出藥包不用，並將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長的條，狗鞭切成1厘米長的節，羊肉切片，雞肉切塊，然後把它們一起裝在碗內，加味精、食鹽和豬油調味即成。

【服法】吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。

【功效】暖腎壯陽，益精補髓。適用於虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早洩。

...壯陽狗肉湯

【原料】
狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。

【制作】
1)將狗肉洗淨，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗淨血沫，切成3.3厘米長的方塊；姜、蔥切好備用。
2)將狗肉放入鍋內，同姜片煸炒，加入料酒，然後將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內；同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨炖，待肉熟爛後即成。

【服法】服用時，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。

【功效】溫腎助陽，補益精髓。適用於陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等症。(民間方)

...復元湯

【原料】
淮山藥50克，肉苁蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量

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