有沒有什麼好菜的做法？

天天吃一些自己做的菜，不新鮮，有沒有什麼絕招，介紹一下。

我介紹一些韓餐
炒年糕
材料：年糕（長圓形），洋蔥，胡蘿卜，青紅辣椒，辣椒粉，辣椒醬，麻油，食用油1，將年糕用少量麻油抹勻
2，洋蔥，胡蘿卜，青紅辣椒切絲
3，根據個人口味將所有調料放在一起後加水調勻
4，鍋內放少量植物油，將所有輔助材料2放入鍋內翻炒後加入3，鍋內開始煮以後放入年糕一起翻炒後，加入少量水，辣椒醬和鹽糖即可
辣白菜
材料：白菜,白蘿卜，魚醬，梨，洋蔥，蒜，姜，辣椒粉，水芹菜，小蔥，粗鹽，糖
1，將白菜外面的老葉子弄掉，從中間一切為二，用鹽把白菜的葉子一片一片地抹完，放置約4－5小時，待葉子全都蔫了為止
，白蘿卜切小片，梨切小片，水芹菜切小斷，洋蔥，姜河蒜搗成泥
，將2放在一起拌勻後，加入辣椒粉，鹽和糖，魚醬充分拌勻
，將白菜取出，沖洗一下後，待水充分瀝干後，用3將白菜一片一片仔細地都給抹上
抹完後放在一個大盆子裡面放隔夜，這樣的天氣一定要記得第二天就放搗冰箱裡面，過2天就能吃了
注意：魚醬不放的話可能白菜的鮮味就要差點，不過不放的話也可以吃，蒜和姜要多放一些並且搗碎，白菜一定要放蔫

壽司

材料：黃瓜，香腸，雞蛋，胡蘿卜，白醋，糖少量
1，先煮上米飯
2，雞蛋打勻，用平煎鍋攤成薄薄的雞蛋餅後切成2cm寬的長條
3，黃瓜，胡蘿卜且2cm左右長條，放鹽水內浸泡
4，待米飯熟後，加入少量白醋，糖和麻油以及鹽拌勻後，取一張紫菜，用勺取米飯平攤
在紫菜上，紫菜的兩端路出約4cm的距離
5。將准備好的材料依次放在紫菜的一端，放好後，像卷紙一樣卷成圓筒狀
6。紫菜的尾端，稍微沾一點水後粘牢
7。將其切成你喜歡的大小就可以拉
注意：裡面的材料可以根據個人的喜好放什麼都可以。

這些我都做過了，很好吃的！試一試啊！