粽子的糯米配料怎麼做才好吃？？

端午節快樂！！
想自己包些粽子送朋友，
做了很多功課啦
基本都會了
再請問下高手，粽子的糯米要怎麼泡才好吃，加什麼料呢
怎麼樣才滑而不膩
怎麼才夠糯呢?
還有肉在包之前要燒嗎?
最好說詳細點
網上的都看的差不多了
謝謝各位啦
很急呢

我媽媽教我的方法做出的肉粽很好吃，我的朋友們都很喜歡
方法：
泡米：提前一到兩天把米泡上，用清水就行，注意10小時左右換一次水，包的時候米裡放些鹽。
淹肉：先肥瘦適中的五花肉，把肉切成塊，放蔥，姜，五香粉，少量白酒，再加上等老抽，老抽的量要沒過五花肉，在包粽子的前一天把肉淹上，放入冰箱，十二小時翻動一次就行，直接包入生肉，不用事先煮熟。
一切准備好就開包，也可加些飯豆在裡面，很好吃
包好的粽子整齊的擺在鍋中，放個簾子，上面放上一盤水壓住，以免粽子在鍋中翻滾，不蓋鍋蓋，大火燒開後轉中火燒，保持鍋中水沸騰，如果水減少可從上面的盤中加熱水到鍋中，一般鍋大約要煮4小時左右，高壓鍋要一至兩小時，煮好的粽子，要比超市賣的好吃的多