咖啡:熱咖啡的溫度在70℃左右時最為香甜可口,而冷咖啡的最佳溫度則是6℃。
熱咖啡一般在65-45度樣子把它喝完,時間長一些也不會對身體有害.通常咖啡以,香酸苦澀等味道為特性,咖啡的味道是會因溫度的變化而改變的.
一杯好咖啡無論在溫度高低口感表現應該是一致的,這也是為什麼咖啡測試鑒定師會將咖啡從熱到冷的全部過程都列為評鑒。一杯品質良好的咖啡,冷卻之後除了香味減少之外,口感的表現甚至會比溫度熱時更好。但因為咖啡本身的不穩定性,所以大多鼓勵趁咖啡熱時就飲用,從一個角度來說,當一杯熱騰騰的咖啡在你的面前時,趁熱飲用則是咖啡的禮節。
咖啡熱的凍的一樣美味,你沒有試過星巴的icecoffee嗎?炎炎欲睡夏日來一杯,一極棒哦! 依個人愛好啦,不過我認為熱咖啡喝著比較舒服。。。。。 這個不能一概而論,要依個人口味。像我就比較喜歡喝涼咖啡,當然了,冬天比較寒冷時,還是一杯熱咖啡比較舒服。 咖啡是外國人喝的,中國人還是喝茶,因為中國人吃肉少,不需要咖啡化 這個世界上有種東西叫凍咖啡 涼咖啡也是可以飲用的,不過對身體比較不好,可能會造成肚子疼
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