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布丁是怎樣做的 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
制作方法: 蛋糕底層:全麥餅干或消化餅干1包,黃油30克 把餅干擀碎,越細越好,拌入軟化的黃油.鋪在模具底部,用勺子壓實,放冰箱裡冷藏10分鐘以上. 蛋糕:奶油奶酪200克,鮮奶油200克,酸奶100克,糖粉50克,蛋黃1個,吉利丁片3片 1.吉利丁片用少量溫水融化; 2.奶油奶酪在室溫下軟化,攪打成顏色略發白的膏狀,加入糖粉,攪拌均勻,再加入蛋黃和酸奶混合; 3.鮮奶油打發到濕性接近干性發泡,與(2)混合均勻,再加入融化了的吉利丁片,混合均勻.為了調味,還可以加入一點果汁或檸檬汁; 4.將混合好的糊狀物倒入模具,放冰箱裡冷凍一小時即可食用; |
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