鐵觀音很淡是怎麼回事？

這次買的鐵觀音味道很淡，聞起來還是很香的，這是怎麼回事？
以前買過的味道比這個便宜的，還是很貴的，味道都比較濃。這次買的都是中檔價格。
味道淡是每家制作工藝不同嗎？還是這次買的這家以次充好呢，還是別的原因，這次的味道太淡了，第一泡都很淡，聞起來確實很香啊~~這次買的還是拖酸的
幫我分析一下吧，謝謝。

好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

鐵觀音是烏龍茶中的珍貴品種。一年分四季采制，雨至立夏為春茶，產量占全年的一半，品質最好。安溪鐵觀音的制造工藝要經過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序才制成。鐵觀音的品飲，目前在福建泉州廈門、漳州以及廈門、潮汕一帶和台灣，仍沿襲傳統的功夫茶品飲方式。陶壺置茶，沖以沸水此時即有一股殊香撲鼻而來，正是未嘗甘露味，先聞聖妙香，有朋自遠方來，飨以功夫茶，確是一種表示敬重客人的生活藝術。

可能是你買了假貨，再者沖泡方法不對：
我建議，用蓋碗沖泡，適當減少入茶量（茶葉完全吸水後，到蓋碗上沿），用熱水沖洗蓋碗加溫，然後放入茶葉。第1泡用30秒，將水倒干淨，1泡的茶湯無論如何應該味道還不錯；2泡40秒，3泡1分鐘，如此逐步延長，如果第2泡起味道苦澀，葉底顏色是黃色的，那就不要喝了，這茶多半是老板用各種剩茶拼湊成的。

鐵觀音，品的是它的香氣和回甘！鐵觀音味道濃郁渾厚，應該會有味道~

鐵觀音算比較濃的茶，而且水溫也有講究，具體的情況也很難說清，我也是網上賣茶的有鐵觀音，如果有需要能加我，我的勾勾號601238179，做個朋友吧。