夏季為什麼吃酸有好處？

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哎，你們老師騙人的，狗屁不通，這個問題嘛，我覺得還是到
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請問有什麼道理？

有利於消化

吃酸的東西會促進消化，有利於消化系統，這個涉及到生物學，反正道理就是這個意思，呵呵。
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酸適當吃是有益。但是不要過量.酸的可促進消化。有很多人誤解說酸的可以減肥。其實要減肥可以選擇適當的減肥產品。參考資料來源
http://www.021hytv.com/1/73.html

酸少吃點好.酸的可促進消化。有很多人誤解說酸的可以減肥。其實要減肥可以選擇適當的減肥產品。參考資料來源
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對於你的問題，我能回答。一般情況下，遇到不解的問題，我就上這個兩個網站：周公解夢：
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上面有很多的網友幫我回答的！我感覺不錯！你呢？

1樓

民間認為，最消食開胃的辦法莫過於食酸吃醋了。酸味是有機酸產生出來的，如醋酸、乳酸、檸檬酸等，食之可促進食欲，有健脾開胃之功，並可提高鈣、磷等元素的吸收，增強肝髒功能，對防治一些疾病也有益。尤其是夏季，天氣炎熱讓人們普遍感覺不適，會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調。吃點酸味食品對健康有利，一般來說，夏季多食酸味食品，有以下4個方面的好處。

1.斂汗祛濕：

夏季出汗多而易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、猕猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

2.殺菌防病：

夏季喜食生冷，用醋調味既可增進食欲，又能夠殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。

3.增強胃液殺菌能力：

持續高溫下及時補充水分很重要，飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排洩毒物、減輕心髒和腎髒負擔。但飲水多了會稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾開胃，幫助殺菌和消化。

4.利於營養素的吸收：

夏天最需全面均衡營養，在高溫環境裡，人體營養物質消耗相當大，除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素c、b1、b2和a、d，鈣丟失多的人還要補充優質鈣制劑。多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。

酸味是有機酸產生出來的，如醋酸、乳酸、檸檬酸等，食之可促進食欲，有健脾開胃之功，並可提高鈣、磷等元素的吸收，增強肝髒功能，對防治一些疾病也有益。尤其是夏季，天氣炎熱讓人們普遍感覺不適，會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調。吃點酸味食品對健康有利。

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苦瓜來源：為葫蘆科植物苦瓜的果實。

性味：苦、寒

成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、map30）類胰島素活性物質（即多肽－p）及多種氨基酸。

功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡

苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。
改善腸胃機能

我雖然很少有腸胃方便的毛病，但有時候壓力一大或連夜拍戲，吃得不很健康，便秘也是在所難免的問題。如果不是這些特殊狀況，我倒很想給女生們一些建議：水一定要多喝，因為身體的水分不足的話，便便就會很硬，自然造成便秘；還有纖維素一定要攝取足夠，即使你很愛吃肉，青菜水果更也是不能少，而且量要超過肉類，才能幫助腸胃蠕動，讓便便順利出來；可以的話維持一定量的運動，因為如果你不動，身體就是呆在那裡，代謝循環便差，腸胃機能怎麼可能好？還有每天最好睡夠，如果長期睡眠不足，也會引起腸胃緊張，有些人會因此便秘或習慣性腹瀉；如果你消化不好是因為性格緊張，那麼一定要常常按摩肚子、做做運動，試著放松心情，讓緊張慢慢解除。

幫助消化兼減肥的補湯

不過我也有個觀察，像我身邊很多朋友在減肥，常常吃得不均衡，導致後來腸胃都搞壞了。其實減肥不要單單只靠吃得少或吃一些怪食物，該有的熱量還是得攝取。像我自己如果不是那麼餓，或那幾天覺得吃得較油膩，感覺肉肉要長出來了，其實我就會做一些可以當成一餐的湯，裡頭可能有蔬菜、有藥材還有少許的肉，不但可以幫助消化，而且好喝，喝湯也容易有飽足感，你就不會覺得虧待自己，好像硬著頭皮在吃減肥餐一樣。我常煮的湯有鳳梨苦瓜湯、木耳白菜湯等，看你想加排骨（一定要瘦肉的喔）還是雞肉隨你喜歡，但我建議菜多放一些、肉放少一些，要真的清腸加上瘦身，才看得到效果。腸胃調理diy7帖

鳳梨苦瓜湯

材料：

苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。

作法：

1.排骨川燙去血水後，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘。

2.苦瓜洗淨後去籽切塊，鳳梨去皮去心，切塊備用。

3.苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中，再炖煮約30分鐘。

4.加鹽調味即可。

小提醒：很多人夏天愛喝菠蘿苦瓜湯，除了大家熟知的降火功能，這道湯能幫助消化、強健腸胃，便便通順自然身材容易窈窕啰！

牛蒡蓮藕湯

材料：

牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。

作法：

1.排骨洗淨川燙去血水。

2.牛蒡及蓮藕去皮、切片。

3.水煮滾後放入所有材料，煮至材料熟爛。

4.加鹽調味即可。

小提醒：這道湯非常清爽，也是我的最愛之一，它有整腸健胃的功能，坐辦公室吃完飯不得不窩在位子上的女生，可以多喝。不過排骨可以少放，或選瘦肉，才不會讓你長肥肉。

苦瓜梅子雞湯

材料：

苦瓜1條、酸梅15顆、雞腿肉適量。

作法：

1.苦瓜洗淨後去籽切塊。

2.雞腿肉切塊後川燙去血水。

3.將所有的材料加適量水煮開，再轉小火煮至雞肉熟爛即可。

4.加少許鹽調味。

小提醒：相對於菠蘿苦瓜湯甜甜苦苦的滋味，這道湯可特別了，酸中帶苦，口感相當棒！我喜歡拿它來炖雞肉，除了熱量不高是好處，夏天喝可以清暑解熱，還有助於消化。
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1.排骨川燙去血水後，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘。

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