如題,想買甲魚,但是攤販說他賣的是野生甲魚,想想就不相信,現在哪裡來的野生甲魚,但是就是養殖甲魚還分散養和室養的,請問如何挑好點的?有什麼訣竅嘛?
簡單的挑選甲魚的方法,1:看甲魚肚皮一定要沒有花紋,否則是人工激素喂的當年甲魚,2:看其指甲,指甲鋒利的是好的,指甲禿的是人工養成的,3:不要看顏色,買甲魚的會給它上色,4:好的甲魚較凶猛,差的就比較膽小,當是一樣會咬人,挑選時要注意。
挑選甲魚必須牢記如下幾點:
一,市場上出售的甲魚有褂鱉和沙鱉兩種。河鱉背呈青色,質量上乘,沙鱉背青呈帶黃,質量哨次。
二看,主要看甲魚的各個部位。凡外形完整,無傷無病,肌肉肥厚,腹甲有光澤,背胛肋骨模糊,裙厚爾上翹,四腿粗爾有勁,動作敏捷的為優等甲魚;反之,為劣等甲魚。
三抓,訚髦抓住甲魚的反腿掖窩處,如活動迅速、四腳亂蹬、凶猛有力的為優等甲魚;如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。
四查,主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚,不能久養和長途運輸。檢查的方法:可用一硬竹筷刺激甲魚頭部,讓它咬住,再一手拉筷子,以拉長它的頸部,另一手在頸部細摸。
五試,把甲魚仰翻過來平放在地,如能很快翻轉過來,且逃跑迅速、行動靈活的為優等甲魚;如翻轉緩慢、行動遲鈍的為劣等甲魚。
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