上海教西點的學校很多,但都沒有實地考察過,不敢亂指點。我一個同事的孩子去年在上海一家廚師培訓學校學的西點,據他們反映這家學校相當好,西式點心以意大利流派為主,我同事的小孩一畢業就被上海香格裡拉酒店集團招聘了,現在的工資不低。這家學校的名稱是上海浦東國際培訓中心,位於金橋路1851號,你可以去看看。 上海最好的西點培訓要數上海藝沁,可以去網站看看。
很精美。值得去學習。參考資料: http://www.yiqin92.net/normalspecialty.asp?id=59
上海浦東國際的不錯,比較正規,梅龍鎮餐飲學校也還好,我就是學西點的!其實跟你說老實話,在學校學也就是學個操作,考個證。國內最好的西點學校是蘇州的王森西點烘焙了,那邊都是學三年,四年的。
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