綠色食品的意思是什麼

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綠色食品在中國是對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，准許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態食品，自然食品。

1990年5月，中國農業部正式規定了綠色食品的名稱、標准及標志。標准規定：①產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標准。②農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。③產品必須符合綠色食品的質量和衛生標准。④產品的標簽必須符合中國農業部制定的《綠色食品標志設計標准手冊》中的有關規定。綠色食品的標志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標志的寓意為保護。

綠色食品所具備的條件
1.產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標准；2.農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程；
3.產品必須符合綠色食品標准；
4.產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標准。

綠色食品標准
綠色食品標准是由農業部發布的推薦性農業行業標准（ny/t），是綠色食品生產企業必須遵照執行的標准。綠色食品標准分為兩個技術等級，即aa級綠色食品標准和a級綠色食品標准。綠色食品標准以“從土地到餐桌”全程質量控制理念為核心，由以下四個部分構成：

綠色食品產地環境標准，即《綠色食品產地環境技術條件》（ny/t391）
綠色食品生產技術標准
綠色食品產品標准
綠色食品包裝、貯藏運輸標准