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糯米和糙米好熟嗎?

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更新時間:2022-05-18
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不好熟,煮前需要浸泡的,充分吸收水分後再煮就好了。
 
當然可以,只不過有些米質地不同,煮的時間長久也不同

可事先分開浸泡,糙米血糯、黑米和紅米可以先煮一會兒,因為比較難熟。糯米可以後放,如果你用電飯鍋煮粥的話可以省略這一步,還有這些都是粘性比較強的米,可以比平常多加點水,注意不要溢鍋和糊底。

第一次煮不知輕重,有經驗就ok了。
 
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