怎樣能把羊肉湯煮成白色的湯

生姜羊肉湯開放分類：食療、美食、飲食、烹饪、藥膳原料：當歸、生姜、羊肉、料酒、味精、食鹽、香蔥、孜然。制法：當歸和生姜洗淨後加水，以中火燒開撈出；羊肉洗淨後入鍋急火燒開後，立即撈出，洗清血沫。將羊肉放入當歸湯中，加入料酒、鹽及蔥結，加水大火燒開，再用小火煨20分鐘，加入味精、蔥花和姜絲即成。小提示：食用生姜每次只需要10克左右。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後會產生致癌物。蘿卜羊肉湯開放分類：健康、飲食、生活、烹饪、菜譜材料：蘿卜1000克，羊肉500克，精鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。制法：將羊肉去筋膜，切成約3厘米方塊，先入沸水鍋內焯一下，除去血水，撈出瀝水後放鍋內，注入適量清水。蘿卜去表皮，沖洗干淨，切成菱形片待用。先將羊肉鍋置武火上放入蔥、姜，燒沸後，改用文火煮約30分鐘，再放入切好的