燕麥南瓜粥的做法 原料:
燕麥30克,大米50克,小南瓜1個
輔料:
蔥花、鹽適量
做法:
1.南瓜洗淨,削皮,切成小塊;大米洗淨,用清水浸泡半小時。
2.鍋置火上,將大米放入鍋中,加水500克,大火煮沸後換小火煮20分鐘;然後放入南瓜塊,小火煮10分鐘;再加入燕麥,繼續用小火煮10分鐘。
3.熄火後,加入鹽、蔥花等調料。
http://www.fm360.com/html/03/forumdisplay-fid-103-page-5.html?fr=web3 這裡關於各種粥的做法都有,你可以去看看,特別的多,選出你自己最喜歡的那處來做,效果很不錯的!很營養的哦!但是在這裡我只給你介紹我經常做得了,因為太多的就發不過來了,所以你自己再去找一下了! 山藥雞蓉粥的做法 原料:
(1)新鮮山藥100克,大米11/2杯,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許。
(2)鹽1/4小匙,雞蛋清1/2個,澱粉1/2小匙。
紅棗6顆。山藥
做法:
1.山藥去皮切丁,芹菜洗淨切細粒,備用。
2.雞胸肉剁碎,加食材(2)攪勻,成雞蓉備用。
3.大米洗淨,放入適量水用大火煮滾,改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥,全部煮熟後加適量鹽,最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
桂圓蓮子粥的做法 原料:
圓糯米60克藥材:桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料:
冰糖適量
做法:
1.先將蓮子洗淨,紅棗去核,圓糯米洗淨,浸泡在水中。
2.蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。
tips:
服用注意事項/有感冒現象者,不適合吃桂圓,易上火
服用周數或天數/隔天食用,連續二周,宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘,補血益心、安神;蓮子性平、味甘、補脾益腎;紅棗性平、味甘,可補益脾胃;糯米性溫、味甘,能補中益氣,諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色:
養心安神
、青菜肉糜粥 原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。 制法:米洗淨,用水泡1~2小時,放入鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗干淨,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗淨切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、臘八粥 原料:花生10克,黃豆10克,薏米仁50克,紅豆10克,糯米10克,紅棗10克,蓮子10克,桂圓肉10克,糖適量,水10杯。 制作:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右,然後加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉,煮20分鐘。入糖煮開即可。
5、海鮮粥 原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。 制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內,加入少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加入粥內即可。
6、豬肝泥粥 原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。 制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調味,然後放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續煮5分鐘即可。
7、魚粥 原料:大米150克,鲈魚(或其它多肉少刺的魚)一條,高湯4杯。 制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨,挑出適量魚肉切碎,拌入粥中,加入少許鹽,熬5分鐘即可。
8、香韭蛋粥 原料:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。 制作:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎,然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續煮至爛熟即可。
9、奶酪粥 原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。 制作:先將洋蔥切丁炒至透明。然後,在鍋內倒入水,煮開後將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內繼續煮,待奶酪融化後即可。
10、雞肝胡蘿卜粥 原料:雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。 制作:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗淨後,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。
11.紅薯雞蛋粥 (1)將紅薯去皮,炖爛,並搗成泥狀。
(2)將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。
(3)紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動。
(4)粘稠時放入蛋黃,攪勻。
12.栗子粥
原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯
制法
(1)將栗子煮熟之後去皮,搗碎。
(2)海帶清湯煮沸後加栗子同煮。栗子可強腸胃功能,有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。
13.營養保健粥 原料:大米小半碗,蘋果(或梨)半個,百合四五片,鮮大棗三個 做法: 1.前一天晚上將大米淘洗好,或做粥前至少兩個小時把米泡好。 2.把泡好的大米放在粥鍋裡,加適量的水,把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內,把百合和大棗洗淨直接放入,煮兩個小時即可。 特點:百合潤肺去火,大棗益氣,提高免疫力,蘋果味甜,一起煮出的粥寶寶愛吃,梨清肺,當寶寶偶爾咳嗽時,不妨給煮梨粥。適合六個月以上寶寶。
14.山藥粥 山藥健脾養胃;對蝦又稱明蝦,味甘、鹹,性微溫,能補腎助陽,益脾胃。兩者合成此菜,含蛋白質、脂肪和維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素b5及鈣、磷、鐵等成分。有鎮靜作用,可作治療小兒受驚嚇的食品。每日兩餐間隔服食。
原料: 山藥30克,對蝦1~2個,粳米50克,食鹽、味精各少許。
制作: 1、將粳米洗淨;山藥去皮,洗淨,切成小塊;對蝦擇好洗淨,切成兩半備用。
2、鍋內加水,投入粳米,燒開後加入山藥塊,用文米煮成粥,待粥將熟時,放入對蝦段,加入食鹽和味精即成。粳米要先於山藥入鍋,以利熟爛。
特點: 山藥軟糯,對蝦鮮香,很有海鮮味。
15.梨汁粥 材料:梨3—5個,白米50克,冰糖適量。 制法:梨洗淨切碎。取汁去渣,與白米、冰糖同入沙鍋內,加水煮為稀粥。 本品粥有生津潤燥,清熱止咳之效。主治熱病津傷,口渴心煩,小心疳熱、風熱咳嗽等症,嬰兒6個月以上可食用本粥。
16.扁豆花粥 材料:白扁豆花10—15克。白米60克。 制法:1.先把白米兌水煮成稀粥。 2.待州將熟時,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。 此粥有健脾祛暑之功效,特別9個月以上嬰兒在夏天食用。
17.青菜冬菇粥 青菜擇嫩葉洗淨煮軟後切碎,冬菇泡透,切成細粒。大米泡1-2小時後加入冬菇煮40分鐘。然後加入碎青菜,再煮10分鐘即可。有補充營養,預防佝偻病功效。
18.魚肉松粥 粥熬至粘稠,放入開水燙過的菠菜碎葉,再加魚肉松,調勻,大點的寶寶可以放點鹽,用小火煮幾分鐘即可。健胃,開胃,補血。魚肉松含優質蛋白質、碳水化合物,磷、鐵和維生素等,是寶寶補充蛋白質和鈣質的良好來源。
19.魚肉粟米粥 將米浸1小時,熬至粘稠,將粟米放入,將魚肉搗碎後放入粥肉煮會兒即可。粟米含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素e、葉酸等營養物質。有安眠、防止消化不良功效。
豬肝粥的做法詳細介紹
菜系及功效: 美味粥湯
豬肝粥的制作材料:
主料: 豬肝200克,大米200克,食油,澱粉,鹽,姜或姜粉,蔥花,青菜。
教您豬肝粥怎麼做,如何做豬肝粥才好吃將豬肝洗淨切片,用油,澱粉,鹽,姜或姜粉腌上。將大米加水煮粥,快熟時放入腌好的豬肝及青菜,再煮幾下即可,臨出鍋放一些蔥花。
水果粥的做法詳細介紹
菜系及功效: 美味粥湯
水果粥的制作材料:
主料: 材料a:白飯1碗材料b:水蜜桃1/2個蘋果1/4個小黃瓜丁少許紅蘿蔔丁少許蝦仁5尾調味料a:鹽1小匙糖1/2大匙奶油球2個調味料b:水3杯
教您水果粥怎麼做,如何做水果粥才好吃 (1)將菜洗淨分別切丁,蝦仁去腸泥備用。
(2)將白飯與3杯水攪拌均勻,開大火煮沸後,轉小火保持沸騰,慢慢煮成粥狀。
(3)將材料b及調味料a全部放入粥中,改中火煮至蝦仁熟後,即可熄火,盛入碗中食用。
水果粥品可依個人喜好,放入不同的水果材料,在夏季中是非常開胃的一道西式粥品。
鮑脯雞粥的做法詳細介紹
菜系及功效: 美味粥湯
工藝: 煮 鮑脯雞粥的制作材料:
主料: 粳米,糯米,鮑肉,雞脯肉各適量。
調料: 高湯適量。 教您鮑脯雞粥怎麼做,如何做鮑脯雞粥才好吃 1.粳米、糯米洗淨,加水煮至爛;鮑肉洗淨,改刀待用;雞脯肉洗淨,斬成大小均勻的小粒。
2.將鮑肉、雞脯肉放入開水鍋中汆燙一下,撈出加入調好味的高湯,入籠蒸約2小時。
3.將所有原料和高湯投入鍋中,煮5-10分鐘即可。
鮑脯雞粥的制作要訣: 粥要濃稠。 韓式南瓜粥的做法詳細介紹 菜系及功效: 美味粥湯 韓式南瓜粥的制作材料: 主料: 南瓜500克,糯米粉2匙,白糖適量。
教您韓式南瓜粥怎麼做,如何做韓式南瓜粥才好吃1、南瓜去皮洗淨切厚片,蒸熟後用湯匙壓成泥。
2、把南瓜泥放入小鍋中,加入適量水以小火煮開,再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮,依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食,夏天放冰箱冷藏後吃更爽。
八寶粥
皮蛋瘦肉粥~~
干貝蝦米粥
干貝蝦米泡30分鐘,用刀背輕輕壓散,粥煮開後,下姜絲,香菇絲,在把材料倒進去,快起鍋時下點肉末,芹菜,香油,胡椒粉,味精,鹽,就可以了
芹菜牛肉粥
牛肉切碎點,粥煮開後,下點香菇絲,調味料,在把牛肉倒進去攪拌下,關火撒上芹菜即可
姜絲雞腿粥
雞腿切小塊狀,粥煮開後,把雞腿,姜絲一起倒進去,煮10分鐘,加調味即可
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