喝桶裝水安全嗎_大眾科普網

喝桶裝水安全嗎

炎炎夏日，各種桶裝、瓶裝的飲用水受到辦公室和家庭消費者的青睐，成為飲料市場上的銷售熱點。桶裝水的質量狀況如何？能否讓消費者放心飲用？

《市場報》報道，有關質檢部門的質檢結果對此作了明確回答——桶裝水不能隨便喝。國家質檢總局7月9日發布了對瓶裝飲用水產品質量監督抽查情況，結果表明，小瓶裝飲用水質量令人滿意，而大桶裝飲用水質量卻不盡如人意。本次共抽查了小瓶裝飲用水28種，合格27種，產品抽樣合格率為96.4％；大桶裝飲用水抽查了168種，合格123種，產品抽樣合格率為73.2％。

抽查發現，桶裝水產品微生物指標超標嚴重。本次抽查的46種不合格產品中，有41種是因為微生物不合格造成的，占不合格產品數的89.1％。在微生物超標的產品中，大多數是菌落總數項目超標，有些產品超標的倍數相當驚人，個別廠家生產的桶裝水菌落總數竟超過標准規定上限的800倍。抽查還發現，個別廠家的產品中大腸菌群、霉菌及酵母菌超標，大腸桿菌、致病類細菌、霉菌及酵母菌等微生物指標是瓶裝飲用水最重要的安全衛生指標，也是人體健康需要防范的入侵者。

抽查還發現，一些桶裝水電導率超標。電導率代表的是純淨水的純淨程度，如果過高，就不能稱其為純淨水。

桶裝水屢闖紅燈，人們不禁要問——桶裝水問題何在

這次抽檢，有關部門根據對感官指標、微生物指標、污染物指標、礦泉水的礦物質含量和純淨水的雜質含量指標的嚴格判定，只要有一項不符合國家標准即為不合格，46種瓶裝飲用水被判定為不合格，其中，45種是大桶裝飲用水。大桶水問題如此嚴重，原因何在？質檢人員指出，主要是回收的空桶除菌不徹底。一些廠家的生產設備達不到國家標准，空桶清洗消毒不按衛生標准操作，生產車間空氣清潔程度差，廠房功能分間不合格，產生交叉污染所致。

以武漢市場為例，由於當地桶裝水市場競爭非常激烈，一些不法商家為牟取暴利，竟從浙江一帶以20元的價格購進用劣質原料、甚至廢舊塑料、光碟制成的水桶。除桶裝水本身細菌超標、過濾不純會傷害飲用者身體外，長期飲用這些劣質桶裝的水，也會傷害人體消化系統、神經系統，導致頭昏、胃痛，甚至致癌。

造成產品微生物指標不合格的原因很多，主要有生產工藝、生產設備、環境衛生、人員衛生、包裝容器以及生產管理等環節，而目前普遍使用的大桶裝飲用水的回收桶是造成產品微生物不合格的主要原因之一。造成這麼多產品電導率超標的原因就是這些廠家為降低水的消耗量，使用二次回水較多，或設備超負荷運轉。

問題的另一環節則出在經銷水站。許多小水站不僅衛生狀況堪憂，而且服務也極不規范。

桶裝水問題多多，消費者還能放心喝嗎？有關部門稱——名優水可以放心喝

國家質檢總局的抽查結果同時表明，國有、合資、獨資的大、中型生產企業產品質量穩定，產品抽樣合格率較高，而個體、私營的小型企業產品質量較差，產品抽樣合格率較低；生產領域的產品抽樣合格率明顯高於流通領域；小瓶裝飲用水的抽樣合格率遠遠高於大桶裝飲用水的抽樣合格率，這說明大桶裝飲用水在生產、運輸、儲存過程中存在著一些問題。

專家提醒消費者，一定要認真選擇供水商，選擇那些有一定規模、產品質量和服務質量較好的名牌企業，若可能則應選擇水廠的供水站買水，並且在水送上門後，應仔細檢查桶封上的生產日期和桶蓋上的標簽，看兩者是否一致。

針對出問題較多的水桶，記者采訪了有關生產廠家，他們對如何鑒別桶的真假優劣給出了如下方法：目測：正品桶桶底標有生產廠家和生產日期，桶體透明度好，顏色為藍色或白色，桶裡極少有水泡；劣質桶透明度差，顏色為深藍或紫色。手摸：正品桶表層光滑；劣質桶摸上去高低不平，特別是瓶口摸著刺手。按壓：將一只空水桶放在地上用力往下按，正品桶不會變形，劣質桶立即變形。聽音：正品桶在地上碰撞，聲音清脆，劣質桶音質沉悶。季為民

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桶裝水安全不安全，要看生產的廠家和水源地，特別是qs

喝桶裝水還得選大廠家,好桶+好蓋=安全+健康樂百氏水不錯

長期喝不太好。

桶裝水也不能長期用
得和白開水
間歇使用

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現在所謂的礦物質水都是自來水加點礦物質粉。個人建議還是喝白開水吧。

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