可樂雞翅
材料: 雞翅、可樂、鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油
烹饪: 1.焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,約五分鐘撈出來冷水沖洗; 2.把雞翅兩面各劃幾刀,用鹽,姜片,蔥段,料酒,十三香,醬油,腌二十分鐘; 3.放油炒雞翅; 4.倒入可樂,沒過雞翅,小火煮約三十分鐘,過後開大火收汁。
原料: 雞翅,可樂。 做法: 步驟1:雞翅買回來洗干淨,中間劃一刀。然後過水焯一下,剔除浮沫撈出待用。
步驟2:鍋中底油,放入蔥段姜片,八角,大料爆香一下,然後倒入雞翅,煸一分鐘這樣。
步驟3:倒入可樂淹沒雞翅了,加點醬油調味(因為可樂有點甜和苦,卻沒有醬油的濃香和鹹)大火燒開後轉小火。
步驟4:鍋中汁差不多沒有的時候,雞翅被筷子輕松的插入,加點鹽,大火收汁就可以出鍋了。
步驟5:我這個湯汁還收的不錯吧,相信你做的比我還要好。我以後會研究戒指嗎?估計也會的吧!這年頭不管什麼人都不會逃離一段感情的^_^
|
|