我想去學做西餐，給點建議！謝謝！

你現在應該去學校先學基本功，然後去酒店學習，國內的西餐酒店基本不是很傳統正宗的~現在全球趨勢都是這樣，很少有傳統意義的西餐了~都有改良，如果你非想去學，建議去歐洲，法國和意大利稍微好點

其實做菜沒有所謂的名門正中西餐，就是你按照西方的傳統理念做出來的菜式，以西式出品方法出品，那就是西餐了。

你說要去學校學做西餐，我個人建議你還是不要去的好，如果非要去，還是先去一些酒店或者西餐廳學習一下再去好以點，如果你有機會就去歐美地區做學徒，總比去學校學習好.

如果想得到正宗的法式手藝,首先要了解法國風情,法國歷史,然後再到法國去和法國人在一起生活從中找一位你喜歡的法國烹饪師學法國菜,到那個時候就得到你想要的真正的法國飲食文化了,加油並堅持到底,象麥老爺子看齊,搞不好你成功時會比他要年輕

關於唐人

北京唐人美食學校成立於1989年，是北京市飲食行業協會教育培訓基地，同時也是中國烹饪協會、全國工商聯烘焙業公會團體會員單位。是一所集職業技能培訓、餐飲新品研發、創業就業指導為一體的綜合性餐飲人才訓練基地。
學校有北京西客站、頤和園、大鐘寺三個教學區，先後開設了中式烹調師、西式烹調師、中式面點師、西式面點師四大專業27個選修課程。今年開設的國際餐飲文化交流班和快樂家庭廚藝班，特別受到社會各界的歡迎和好評。

www.tr89.com
，可以參考。

上海浦東國際培訓中心好像網址是這個
http://www.spitc-cy.com/im/onews.asp?id=401&owen1=
信息&owen2=西餐料理課程系列

拐子你不會查百度啊，
http://zhidao.baidu.com/question/92023551.html?fr=ala3
隨便搜的

工資也就4.5k，跟你想的完全都不一樣。

去法國一學期40萬

你先了解法國西餐的資料再去酒店比較好，不會什麼都不懂，機會是給有准備的人的。

最好是有認識的人在酒店裡，一切好打點啊。

要不你先去小酒樓試試，先學點烹饪的知識先，不會什麼都不懂