青瓜水的水是用什麼材料

青瓜水的水是用什麼醋還有什麼料

青瓜，正名黃瓜，供食用的都是青綠色的嫩瓜，所以廣州地區喜歡叫做青瓜。只有留種的老瓜才現出黃瓜的本色。鮮嫩青瓜的生命活動旺盛，養分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰傷而感染病菌。在貯藏期間，黃瓜的葉綠素逐漸分解，瓜皮便由綠變黃。在貯藏時間，又由於種子能夠繼續發育，老熟，使瓜身變形，出現“大肚”或“大頭”的現象。而且使瓜柄一端原來十分脆嫩的瓜肉變軟變糠，失去食用價值。以上情況是青瓜保鮮的突出問題。加上青瓜怕冷，10℃以下將受冷害。所以說，青瓜是一種不好貯藏的瓜菜。即使利用低溫條件，最多也只能保鮮十來天。
根據實踐經驗，知道青瓜的瘤刺多少與保鮮有密切關系，刺少的比刺多的好貯藏保鮮。南方栽培的青瓜少瘤刺，北方栽培的多數是瘤刺多的“刺瓜”。采收時要求用剪刀剪下，小心別碰傷瘤刺。
青瓜有怕冷又容易失水的特點，貯運的溫度不能低於10℃，但高於15℃瓜身又容易老化。為了防止失水，環境的濕度要求95％以上。高溫高濕容易發病，因此，消毒防腐的措施一定要跟上。解決這一矛盾也正是青瓜保鮮的關鍵。此外，青瓜對乙烯也十分敏感，所以，青瓜又不能與甜瓜、梨、番茄等容易放出乙烯的果菜一起貯運。最好在包裝中放入乙烯吸收劑。
針對以上的情況，貯運保鮮青瓜，都用薄膜包裝，有三種形式：其一是把裝瓜的籮筐堆疊起來，上蓋0.04-0.06毫米的薄膜帳；其二是在籮筐內墊0.03毫米的通底薄膜筒，筒口折疊；其三是用0.03毫米薄膜袋裝1－2公斤的小包裝，折口裝筐貯藏。以上三種方式，包裝前後都不要忘記用含50％仲丁胺的殺菌劑克霉靈處理，每公斤青瓜用0.1毫升，包裝前集中熏蒸24小時，或用棉花球沾藥液分散放入包裝中，注意不要接觸瓜身。

青瓜可以美容！
青瓜纾緩補濕
美容功效：青瓜含豐富維他命c、氨基酸及黏多醣體，具鎮靜、纾緩、收斂毛孔、補濕及美白功效。將切片青瓜冷凍後直接敷在面部及雙眼，能收縮粗大毛孔、纾緩過敏、曬後受傷及暗瘡的皮膚；將青瓜搾汁敷面，能讓護膚成分更易滲透入皮膚底層。
材料：青瓜一條、面膜紙一張
做法：將青瓜磨成泥，隔渣取汁，放入雪櫃冷藏；將紙面膜沾滿青瓜汁敷面15分鐘，或把青瓜汁當化妝水使用，對纾緩敏感皮膚很有效。