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水果沙拉怎樣做比較好吃

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

什錦水果沙拉的制作材料:

主料:火龍果150克,菠蘿200克,橙子100克,草莓150克,香蕉100克

調料:濃縮橘汁300克



什錦水果沙拉的做法:

1.將火龍果、鮮菠蘿、香橙、草莓、香蕉洗淨;

2.切成大小一致、均勻的小丁,用鮮橙汁攪拌均勻即可。














水果沙拉的做法詳細介紹


菜系及功效:
意大利餐


水果沙拉的制作材料:


主料:
蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個,白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁,芹菜末,鮮奶油各1茶匙。

教您水果沙拉怎麼做,如何做水果沙拉才好吃

1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片;



2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替。





青木瓜沙拉的做法(水果菜)




青木瓜沙拉




原料:青木瓜、柿子椒、蒜泥、紅辣椒、魚露、蘋果醋(可用白醋代替)、檸檬,鹽.




做法:


1.生木瓜去皮、籽,切細絲,用鹽拌勻後腌10分鐘,過水後備用.
2.柿子椒切絲。


3.蒜切成蒜末。




4.將木瓜絲、柿子椒絲、蒜末放入盆中。倒入少量魚露。




5.倒入一點蘋果醋。




6.幾滴檸檬汁攪拌均勻後就可以裝盤享用了.




*魚露是鹹的,剛剛又用鹽腌過木瓜絲了所以就不要再加鹽了.








水果沙拉的做法詳細介紹


菜系及功效:
意大利餐


水果沙拉的制作材料:


主料:
蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個,白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁,芹菜末,鮮奶油各1茶匙。






教您水果沙拉怎麼做,如何做水果沙拉才好吃

1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片;



2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替。





如何做酸奶水果沙拉






最近流行的酸奶水果沙拉用酸奶代替了傳統色拉油,更加有利於健康。烹制材料(三人份)材料:鮮橙(1只)、香蕉(1根)、蘋果(1個)、奇異果(1只)、紅李(1顆)、提子(6粒)、酸奶(1杯)...








1鮮橙剝去皮,掰成瓣狀;紅李洗淨拭干水,用刀削成塊。...








2蘋果洗淨,削去外皮後切成塊。...








3奇異果削去皮,切成塊;提子洗淨切成兩半,去籽








4香蕉剝去皮,切成1厘米長的段








5將所有水果放入大碗裡,蓋上保鮮膜放進冰箱冷凍2小時,取出澆入1杯酸奶攪勻,便可開動了








6完成...







 
水果沙拉(a)


材料小番茄60克,蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克;


配料酸奶50毫升;


制作將以上水果擺在盤內,淋上酸奶即可。


特點甜酸可口,紅白相映。


●水果沙拉(b)


材料菠蘿50克,蘋果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西紅柿8個,櫻桃若干;


配料紅葡萄酒1杯,白糖少許;


制作1、將菠蘿、蘋果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西紅柿1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時,同時放入冰箱;3、1個小時從冰箱取出,將櫻桃去蒂放入,即可。


特點爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。


●水果沙拉(c)


材料蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個;


配料白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。


制作1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。


貼士可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控干水分。


特點香味濃郁,具別國風味。


●水果沙拉(d)


材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、猕猴桃2個、聖女果10個;


配料沙拉調料100克;


制作1、將菠蘿、猕猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。


2、准備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向裡依次擺上猕猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。


特點造型美觀,酸甜適口。


●水果沙拉(e)


材料香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、猕猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。


配料冰激凌適量


制作1、將香蕉、桔子、蘋果、猕猴桃去籽、去皮,切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少隨意,但多點好吃,最好能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。


特點色澤鮮艷,香甜爽口,做法簡單。


●水果沙拉(f)




材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;


配料沙拉醬2匙、果味酒少許。


制作1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。


貼士1、至少需四種以上顏色的水果拼盤,要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。


水果沙拉(f)


材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料沙拉醬2匙、果味酒少許。
制作1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
貼士1、至少需四種以上顏色的水果拼盤,要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。

自制沙拉醬


配料色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。
制作用一個不銹鋼盒,將水分擦干,將蛋黃放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀,加入鹽、白糖即可。

沙拉醬介紹

丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇,並且可與其他調味醬一起使用,制作出各種口味的沙拉。
丘比沙拉醬(香甜味)使用新鮮雞蛋,口感清香細膩,最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬(全蛋型)口感清淡,適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。
丘比千島醬使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜,酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。

做水果沙拉的竅門

1、做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其制出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。
2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿,或順時針或逆時針不斷攪動的時候,可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶,可打稀固態的蛋黃沙拉醬,用於拌水果沙拉,味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減,同時水果沙拉原料要選新鮮水果,水果切後裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響其美觀,也會使水果的營養降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來,這可以省去很多時間,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸,可以加入一些煉乳,比例約為3∶1,即3份的沙拉醬,1份的煉乳。在燭光下,白色的沙拉醬,五顏六色的水果,既好吃,又好看。
話你知

酸奶可當沙拉醬西瓜不能作沙拉
市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的,用作沙拉醬可謂得天獨厚,酸奶不僅口感好,而且品種多,有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。
蘋果、梨和香蕉是大眾化水果,其共同點是肉質都顯淡黃色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定,一般來說,兩三個大蘋果和梨,再加一根香蕉就可做成一盤沙拉,所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點色彩,也可點綴一些其它顏色的酸奶,如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶,但要注意口感,不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正風味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可單獨或混合在一起做成沙拉。個人還可以根據自己的喜好和所用水果的品種,選用不同風味和顏色的酸奶作沙拉醬。
水果沙拉雖容易做,卻有一些注意事項。首先,酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也與水果的清爽特點不符。第二,所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果,因為這會使酸奶稀釋,以至酸奶裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理,罐頭水果也不易做沙拉,因為裡面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必須控干水分才行。第三,酸奶本身都帶有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠,蘋果和梨則因品種不同而甜度不一,需要挑選。
酸奶水果沙拉吃起來比較爽口好吃,孩子們一般愛吃。


 

 


酸奶水果沙拉

材料:蘋果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃,要果肉比較結實的品種)各300克、布朗李2個,檸檬1個,西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶(227克),鹽少許,糖50克。

做法:檸檬一半切成半圓薄片,一半切碎,和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。酸奶與檸檬醬拌勻,與水果丁拌勻即可。

冰激凌水果沙拉

材料:香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、猕猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。

做法:1、將香蕉、桔子、蘋果、猕猴桃去籽

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飽腹餅 能當中午飯嗎 
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