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多吃有炸的會自己燃燒嗎

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更新時間:2022-05-18

 
從健康的角度來考慮,油炸食品不宜多吃。這是因為:一、油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟,高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質,這種物質很難消化。多吃油炸食物的孩子會感到胸口發悶發脹,甚至惡心、嘔吐,或者消化不良。個別孩子吃了油炸食物後還會連續幾頓吃不下飯。二、食物油炸之前外表常常要裹上一層面粉漿。在高溫下,面粉中的維生素b1全被破壞掉了,所以長期吃油炸食品會發生維生素b1缺乏症。三、油在高溫下反復使用會產生一種致癌物質。不少家庭習慣把炸過食品的油存放起來,反復使用,這種做法對身體是非常有害的。四、容易出現小兒肥胖症。按照規定,一天膳食中由脂肪提供的熱能應該占全天熱能總量的25%~30%。但是經常吃油炸食品的孩子,每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標,因此很容易出現肥胖。
 

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